7款低脂食譜防發胖
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1.竹筍銀耳湯
推薦理由:竹筍能祛溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。
原料:竹筍300克,幹銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗淨,幹銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥餐食用。
2.海帶蘿蔔湯
推薦理由:凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人羣,可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料:山楂10個,海帶100克,桂花10克,姜5片,蘿蔔300克。
做法:把蘿蔔削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,最後加入用紗布包着的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥點心食用。
3.薏米芹菜粥
原理:芹菜中富含有高纖維的養分,能夠促進腸胃的蠕動,輕鬆將宿便排出體內。
步驟:將芹菜洗淨切成小段,同大米、薏米一起熬煮20--30分鐘,煮成粥後做主食食用。
4.豆腐湯
原理:豆腐能舒緩脾胃,消除腫脹,促進腸道內的脂肪排泄。
步驟:在鍋中加入清水,將豆腐塊和番茄一起放入水中,等待誰沸騰之後,加入鹽、味精調味。
5.香蕉蜂蜜水
原理:香蕉和蜂蜜都是美容的聖品,同樣也是減肥方法中排毒養顏做好的食譜之一。
步驟:將香蕉切成小段,放入蜂蜜水中,MM們在沖泡蜂蜜水的同時,要注意不要用熱水在沖泡,一般用溫水即可,熱水反而會讓蜂蜜流失養分。
6.蟹肉燒冬瓜
推薦理由:冬瓜熱量低,能去除身體中多餘的脂肪和水分,是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料:蟹肉45克,冬瓜200克,油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水澱粉各適量。
做法:將蟹肉放入碗內加少許湯,放上蔥、薑片,上蒸籠蒸20分鐘,冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下撈出備用,起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時碗裏的湯,加鹽、白糖、黃酒調好味,煮5分鐘,用水澱粉勾芡,即可食用。
7.赤豆鯉魚
推薦理由:鯉魚被中醫認爲是健脾利水及減肥的上品,有益氣健脾、利水化溼、消脂之功效。赤小豆也是中藥裏利水之物,兩者相配,共行健胃醒脾、化溼利水、消脂減肥之功。
原料:鯉魚1尾(以1000克爲宜),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7克,蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞湯各適量。
做法:將鯉魚收拾乾淨。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗淨,塞入魚腹。再將魚放入砂鍋中,另加蔥、姜、胡椒粉、鹽,倒入雞湯,煲1.5小時左右,魚熟後撒上蔥花,即成。
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