鮮紅棗可以減肥嗎 紅棗的熱量
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鮮紅棗可以減肥嗎 紅棗的熱量
別名:紅棗、美棗、良棗
熱量:122 大卡(100克可食部分)
分類:水果類
評價:鮮棗中水分約爲2/3,其他主要是碳水化合物,熱量在水果中偏高,其鉀含量也較高,對於緩解水腫有幫助,減肥期間適量食用,。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)122.00
碳水化合物(克)30.50
脂肪(克)0.30
蛋白質(克)1.10
纖維素(克)1.90
維生素A(微克)40.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1顆紅棗(鮮)(15.0克,可食部分13.0克)16大卡
3顆紅棗(鮮)(60.0克,可食部分52.0克)64大卡
5顆紅棗(鮮)(100.0克,可食部分87.0克)106大卡
標準(100克)122大卡
紅棗的營養價值
1.鮮棗有較高的熱量,主要源於所含的碳水化合物約23%~28%。
2.鮮棗含有豐富的膳食纖維,維生素和微量元素,大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠。脂肪,澱粉,蘆丁,尼克酸以及礦物質。幹棗所含的礦物質和熱量爲鮮棗的2~3倍。
紅棗的吃法
生吃時,棗皮容易滯留在腸道中而不易排出,因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的營養成分,燉湯時應連皮一起烹調。過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇,人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙等中毒反應,重者可危及牛命,所以要引起注意。
紅棗的使用效果
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量爲所有果蔬之冠,其具有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C,能減輕化學藥物對肝臟的損害,並有促進蛋白質合成,增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆
對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
5.防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血癥並對腦缺血所致的腦組織超微結構損傷有保護作用。
6.防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C、維生素P,對健全毛細血管、維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益;大棗中含有cAMP,其藥理作用表現爲改善人體微循環,擴張冠狀動脈,增加腦和心臟的供血量,減慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝,故可防治心腦血管病。
7.恢復體力
對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8.預防膽結石
鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
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