每天晚餐只喝粥可以減肥嗎?晚餐減肥原則
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每天晚餐只喝粥可以減肥嗎
粥主要的營養就是碳水化合物,而且是流質的。根據研究,當人體內的胃飢餓激素增加時候,人就會感到飢餓,產生強大的食慾。而糖、蛋白質等營養能夠抑制胃飢餓激素,讓人產生飽腹感。相比蛋白質,糖抑制胃飢餓激素的能力要比較弱。如果你一餐中不進食蛋白質,單純吃碳水化合物高的食物,你很快就會感到飢餓。也就是說,如果單純喝粥,那晚上你很快就會感到飢餓了。在飢餓狀態下,人們更加想吃高脂、高糖的食物。這樣就會容易令人變胖。因此,晚上不能單喝粥,應該要搭配一些含蛋白質和膳食纖維素豐富的食物。另外,建議晚上煮粥的話,也不要只煮白粥。可以加入一些配料,熬一鍋雜糧粥。下面,小編推薦幾種雜糧粥的食譜。
山藥粥
材料:糙米、山藥、大麥米
做法:將糙米、大麥米淘淨後泡8個小時。山藥洗淨去皮,切塊。將泡米的水連米一起倒入鍋內。加入山藥塊,大火燒開後轉小火煲制。熬製米湯粘稠後關火,大概一個半小時,就可以關火了。
紅豆薏米粥
材料:紅豆、薏米、水、冰糖
做法:紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。然後要先煮紅豆,因爲需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
蠶豆粥
材料:陳蠶豆、粳米
做法:先將陳蠶豆磨爲細粉備用。粳米入砂鍋加水800毫升左右,以文火先煮粥,待粥將熟時,將蠶豆粉撒入粥內,攪勻稍煮片刻即可。
減肥晚餐4大原則
1、晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,儘量不要超過晚上8點。一般來講,8點之後最好不要再吃東西了,可以適量飲水。晚餐吃得太晚,不久之後就要上牀睡覺,無形中增加了患尿道結石的風險。同時,晚餐吃太晚也容易使人發胖。
2、晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有着必然的聯繫。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西,可是卻不適合晚餐食用,它們會使人體內膽固醇含量增高,時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。
含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇,粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。白天用腦過度的話,可以選擇清淡易消化的魚類食用,有助於記憶力提高。
3、晚餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情,也會給我們帶來脂肪和能量,加之晚餐後運動量的減少,脂肪更容易在身體裏堆積。想保持健康苗條的體形,就從今天開始,把甜食從晚餐中刪除。
4、晚餐不宜飽
衆所周知,晚餐吃得太飽會長胖,同時也會降低睡眠質量。所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,想保持身材的話,千萬不可吃得過飽。
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