春節飲食太油膩 8大食物幫助你刮油
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春節後吃什麼食物刮油?
1.酸梅湯多方面瓦解脂肪
夏天常有人喝酸梅湯解暑,其實酸梅湯最重要的作用是解油膩。酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內多餘油膩,陳皮也可以有效抑制剩餘糖類轉化爲脂肪。不僅如此,酸梅湯還是一種鹼性飲品,飲用後有助中和糖類和脂類的酸性效應,加速它們的代謝分解。因此,在大魚大肉時,您不妨選擇一杯自制的酸梅湯作爲解油膩的養生佳飲。
2.山楂幫助消耗脂肪
我們常常在吃多了東西,不太好消化的時候吃點山楂丸,因爲它可以幫助我們迅速消化。因爲山楂中含有的粗纖維高達20%,可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,所含的脂肪酶能促進脂肪分解,起到消食積、助消化作用,在消化肉類方面功效尤其顯着,它還有降血脂及血壓的作用,對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。
3.食醋可促進脂肪代謝
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、麪包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
4.木瓜消脂解膩
木瓜含有一種木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪,這可以說是木瓜最大的特色,通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
5.喝粥可減少攝入脂肪
如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西,那麼建議你準備一些粥,在飯前先喝一點,這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉,還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動,幫助增加飽腹感。
6.大麥茶可去除脂肪
大麥茶應該說是名副其實的“保健飲料”。用焙炒過的大麥製成的大麥茶,含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維,糖的含量也極低。春節這段時間的飲食多爲,油膩、煎炸食品爲主,幾餐下來不免容易引起食物積滯,甚至脂肪堆積。而大麥茶恰好有去油膩、助消化,益氣健胃,的功效。大麥茶還具有獨特的膳食纖維,溶於茶水中的膳食纖維,可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外,使人輕鬆、健康,還不會帶來任何多餘熱量和負擔。
7.蘋果幫助排除脂肪
蘋果是很不錯的水果之一,而且熱量很低。由於蘋果裏含豐富的膳食纖維果膠,而果膠基本不含熱量,只是從人體經過,但它每次經過人體時,總會隨手帶走點什麼,比如脂肪、油脂……在幫助刮油,減輕體重的同時,還會令皮膚更加光亮潤澤。
8.涼拌菜可抑制脂肪
每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類,其目的之一是要減少油脂的攝入,未經熱加工營養素流失更少,其二就是可抑制脂肪的吸收,也會減少脂肪的攝入。首先蔬菜裏面的維生素和礦物質都非常豐富,是我們人體的主要來源,再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維,可幫助我們排出脂肪。另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸鹼,如果我們先吃一些涼拌蔬菜,然後再吃葷菜,那麼會抑制很多脂肪的進入。#p#副標題#e#
春節後刮油的飲食原則
1.清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉,這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。
專家建議,節後幾天的主食要以穀類粗糧爲主,可以適量增加玉米、燕麥等成分,要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時,多喝粥和湯,比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麪條湯、疙瘩湯等,不妨配點鹹菜,這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用,讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
光吃粗糧也確實餓得慌,不如來點又好吃又助消化的東西吃,常言道“好吃不過餃子”,小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質,餡又包含多種蔬菜,再加上使用蒸、煮之類的烹調手法,自然不用擔心油脂,一舉多得。
2.多喝開水解油膩
節日裏,每頓飯菜都少不了油膩,所以,大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況。利用兩三天時間,減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入,強迫自己多喝水,尤其是多喝開水,這樣可以加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道,那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩,使胃腸道盡快恢復到正常水平。
3.吃水果平衡消化
節日吃的美食很多是煎炸或甜點,多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯,導致便祕或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生溼,造成虛溼積滯,引發腹瀉。要調整節日裏失衡的消化功能,水果是相當有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁,或吃木瓜,不過要在吃完飯1-2小時後再喝,否則吃飽後立即喝,只會加重胃部負擔。此外,不妨買點銀花、菊花、木棉花,加點蜜棗煲水喝,不但香甜可口,還能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀,舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀,吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉,而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
4.綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食,吃得很多很飽,自以爲補充了身體所需的各種營養成分。其實不然,很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
專家說,這幾天要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足,是因爲攝取的新鮮蔬果不足,再加上節日期間運動量減少,會出現便祕或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調節,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義。
需要注意的是,青菜最好不要切斷,吃的時候一定要細嚼才能下嚥,這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。#p#副標題#e#
刮油食物大盤點
1.山藥
山藥能夠促進人體的消化功能,從而減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,最重要的還可增加免疫功能。
2.紅薯
紅薯中含有非常豐富的纖維質,鬆軟容易消化,能夠促進腸胃的蠕動,幫助人體排便。
3.洋蔥
洋蔥能夠促進腸胃蠕動,從而加強人體的消化功能。且洋蔥中含有非常豐富的硫,硫與蛋白質結合能夠對肝臟有利,還可幫助排毒。
4.綠豆
在中醫上認爲,綠豆能夠解百毒,且綠豆還可以幫助排泄體內的毒物,幫助促進機體的正常代謝。
5.海帶
海帶中富含褐藻膠,褐藻膠中富含大量的水分,在腸道內能夠形成凝膠狀物質,有助於排除體內的毒素,從而避免腸癌的發生。
6.薏米
薏米能夠幫助促進人體內的血液循環,幫助代謝水分,從而發揮利尿消腫的效果。
7.蓮藕
在中醫上認爲,蓮藕有着利尿的功能,可幫助人體排出體內的廢物,從而淨化血液,讓血液恢復健康。
8.白菜
白菜光看就很清爽,如果要排油,可選擇水煮白菜,白菜在控油以及排油的效果上非常好。
9.銀耳
銀耳不單單能夠作爲甜品,銀耳在中醫上被稱爲滋補良藥,銀耳中富含膳食纖維,能夠加強人體的胃腸蠕動,從而減少脂肪吸收。且銀耳中的多糖屬於植物多糖,能夠降低膽固醇,從而增強自身的免疫力,抗腫瘤、抗衰老。
10.蘋果
蘋果中富含豐富的膳食纖維果膠,而果膠是不含熱量的,果膠每次經過人體,能夠幫助刮油,減輕體重。
99熱心醫生溫馨提醒:春節期間吃得過油膩可能會引發一系列疾病,如癌症、心臟病、中風、肥胖等,因此春節後要及時解油膩、清腸毒。
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