哺乳期可以吃蒜苗嗎 有什麼好處
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一般情況下,哺乳期是可以吃蒜苗的,但是,要注意適量,不能過多食用,不然會容易引起身體不適。那麼哺乳期怎麼吃蒜苗好呢?
蒜苗哺乳期可以吃嗎
蒜苗哺乳期可以吃。
蒜苗含有蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和微量元素,產婦適量吃有益健康,但不宜多吃。
蒜黃有辛辣味,會影響乳汁,哺乳媽媽要少吃。一般所見到的蒜黃都是黃色的,但是存放一段時間之後,就有可能變成綠色,其實蒜黃變綠後是還可以吃的。
哺乳期吃蒜苗的好處
蒜苗外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕,還能預防痔瘡的發生,對產後排便不暢有一定的調理作用。蒜薹中所含的大蒜素可以增強產婦的機體免疫力,對增強體質有好處。
哺乳期過量吃蒜苗的壞處
產婦在哺乳期消化能力較弱,蒜苗中富含膳食纖維,適量吃可促排便,但大量吃則會造成消化不良,引起身體不適。而且過量吃蒜苗會影響視力。
哺乳期吃蒜苗的做法
蒜苗炒雞蛋
材料:
蒜苗,雞蛋兩個。
做法:
1.蒜苗清洗乾淨,雞蛋兩個。
2.鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。
蒜苗炒肉
材料:
豬肉(250克)、蒜苗(200克)。
植物油(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)。
做法:
1. 豬肉洗淨,煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗淨,切好。
3. 炒鍋加熱,倒入植物油。
4. 油熱後倒入肉片,快速煸炒。
5. 肉片兩面變黃後,放入豆瓣醬,翻炒均勻。
6.倒入蒜苗,繼續翻炒。
7. 蒜苗斷生變色後,放入鹽和雞精,翻炒均勻。關火。
8. 完成。
蒜苗炒香腸
材料:
香腸4條,蒜苗1支,薑片1片,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙,味精1/2小匙,醬油1/2小匙,米酒1大匙。
做法:
1.蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。
2.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片,放入作法1的香腸片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入鹽味精醬油調味,最後再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。
哪些產婦不宜吃蒜苗
1、消化功能太弱的產婦不宜多吃蒜苗,以免造成消化功能障礙;
2、有肝病的產婦也不能過量吃蒜苗,以免造成肝功能障礙。
此外,建議哺乳期的媽媽飲食清淡爲主,均衡爲宜。
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