中年女性吃什麼補鈣 推薦四種補鈣食物
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在35歲之後,很多女性的骨骼當中的鈣質會逐漸流失,長時間下來的話,就有可能會出現缺鈣的症狀。如果不注意的話,不好好地補充鈣元素的話,中年女性的骨骼健康就得不到保障了,骨骼會變得很是脆弱。那麼中年女性補鈣吃什麼好?接下來爲大家介紹幾種中年女性吃了能補鈣的食物及食譜,供大家參考。
中年女性吃什麼補鈣?
1、牛奶
牛奶含有豐富的鈣質,是補鈣的最佳來源,而且牛奶是老少皆宜的,不僅正在長身體的下孩子需要喝牛奶來補充鈣質,到了中年的女性朋友也可以通過喝牛奶來補鈣。喝250克左右的牛奶,可以獲得大約275毫克的鈣質,補鈣效果是相當不錯的了。
2、綠葉菜
我們生活當中有不少綠葉菜的補鈣效果也是很不錯的,比如說小油菜,還有覓菜,尤其是小油菜,含鈣量非常豐富,基本上都超過了相同重量的牛奶的含鈣量。另外,蔬菜當中還含有豐富的維生素和礦物質,有助於鈣質的吸收,中年女性要多吃綠葉蔬菜。
3、豆腐幹
豆製品的含鈣量也是非常豐富的,尤其是豆腐乾,豆腐乾都是經過壓縮製作而成的,它的鈣含量在豆製品當中是數一數二的,和水豆腐相比,豆腐乾的鈣含量最高可以高出它的七倍還多,中年女性可以多吃一些豆腐乾。
4、堅果類
堅果中含有非常豐富的油脂,同時維生素、礦物質以及鈣質的含量都很高,生活中堅持每天吃一把堅果能夠有抗衰老的作用。對於中年女性來說,經常吃點堅果能夠幫助堅固骨骼,增強機體免疫力,效果是非常好的。但需要注意的是堅果的熱量值較高,不適宜一次性大量進食,總之要做到食之有度,切勿過量。
中年女性補鈣食譜
黃豆燉豬蹄
材料:黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞各適量。
做法
1、需將黃豆提前浸泡半天。
2、鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然後加醬油,料酒翻炒下。
3、加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,燒20分鐘。
4、加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然後小火慢慢煨了,直到豬蹄爛爲止。沒有熟的話可以再加些開水,繼續煨一下,黃豆也一定要熟哦。
5、放入味精,蔥花,出鍋即可。
營養評價:黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作爲鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
青椒炒雞蛋
材料:雞蛋、尖椒、食鹽、豆油各適量。
做法:
1、青椒洗乾淨去籽,切碎。雞蛋打散,口蘑切片待用。
2、熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生,加入鹽,炒勻。
3、再倒入雞蛋液,將剩餘的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鐘,即可裝盤上桌。
營養評價:雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
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