寶寶上火吃什麼 3種蔬菜最降火!
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寶寶上火吃什麼 3種蔬菜最降火!
大人上火可以選擇喝涼茶,吃降火藥,那麼寶寶又該喝什麼呢?俗話說“是藥三分毒”,與其讓寶寶吃藥,不如從日常的飲食中加以調節,有幾種蔬菜能降火,寶寶平時可以多吃一些。
1、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效,有利於肝氣疏通、健脾和胃。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用,適合口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人羣食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。
推薦吃法:豆芽肉片湯。
食譜原料:
黃豆芽320g,瘦豬肉160g,姜、生粉、、生抽、鹽、醬油、各適量。
製作方法:
1.切去黃豆芽的根部,洗淨瀝乾水。
2.下油把姜爆香,再下黃豆芽,炒至軟身,取出。
3.瘦豬肉切成片,並加入生抽和生粉拌勻。
4.燒水,待水開以後,放入薑片和黃豆芽煲半個小時,再下肉片煲15分鐘,調味即可。
健康提示:
此菜能清血解毒,尤其適合春季上火者食用,所以寶寶上火時,可以試試這道菜。
2、韭菜
韭菜是養陽的蔬菜,春天氣候冷暖不一,可以多吃一些,而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃,對肝功能也有益處。
推薦吃法:韭菜煮豬血。
功效:清肺健胃,寶寶上火時可食用。
主料:豬血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,鹽2小匙,胡椒粉少許,高湯1200毫升。
做法:1、豬血切厚片,以滾水汆燙後撈起備用。
2、酸菜洗淨切絲,韭菜切小段。
3、高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。
Tips:
如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮,大骨不需取出,大骨肉也很好吃,可以當作肉料來享用。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,是春天裏最適合養肝的蔬菜,而且菠菜利於腸胃,有助於人體排毒,對口臭、大便乾硬的上火症狀會較好的緩解效果。
推薦吃法:菠菜泥或菠菜汁。
菠菜泥做法
材料:菠菜、鹽。
做法:菠菜兩棵,洗淨。放入鹽水裏泡半小時。鍋裏半鍋水燒開。菠菜放入,燙一下。撈出。鍋內重新放少量水,菠菜放入。水量沒過菠菜即可。水開後煮1分鐘。菠菜撈出,去梗留葉,切小段後放小碗中備用。煮菠菜的水倒入瓶中,晾涼後可以給小寶寶喝。把小碗裏中的菠菜搗成泥,或者是用粉碎機粉碎,濾出菜泥也可以。
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