冬季小人蔘讓你美麗又健康
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蘿蔔皮治風溼痛
蘿蔔的止痛效果很好,這主要是因爲蘿蔔有利水功能,可以用來消腫,抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨,起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是關節疼痛的話,可以直接把蘿蔔皮削切下來做爲敷料,敷在患處上,也可以把蘿蔔皮統一放在一個紗布袋裏做熱敷。
在牙疼的時候,可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上,也可以用脫脂棉球蘸上一點白蘿蔔汁放在壞牙的牙齦處。
冰糖蘿蔔能潤肺
蘿蔔性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多,肺部不適等症狀,得法地吃一些蘿蔔,就可得到輔助治療。
蘿蔔生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。用新上市的白蘿蔔一個,要圓圓的,大肚子的那種。把蘿蔔洗淨,擦乾水,在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀,上部放在一邊,用小刀把下部中心掏空,注意留1釐米左右的邊,在空洞中放入冰糖。
再把蘿蔔上部蓋好,周邊用牙籤固定好,把蘿蔔放入密封罐,放入冰箱保存,五六天後拿出來,打開蘿蔔,裏面的冰糖已成濃汁,只是放蘿蔔時一定要放正了,歪了水就跑出來了。這種蘿蔔汁對肺有很好的滋養作用。
蘿蔔做菜不上火
冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔,或者做一些以蘿蔔爲配料的菜,不但不會上火,更會起到很好的營養滋補作用。
冬天最經典的菜餚就是羊排蘿蔔,羊排是營養價值很高的肉類,但同時也最容易上火,和蘿蔔的搭配則最爲科學,口味也非常清爽。
可以選一些羊小排肉,洗淨加黃酒、生薑片浸半小時,入油鍋爆炒一下,倒入砂鍋內,加水煮沸後用小火煨半小時;再將白蘿蔔切成轉刀塊,放入水中煮沸,倒掉水,加入羊肉湯內,放鹽,繼續用小火煨至蘿蔔羊排肉均酥爛即可。因羊排肉性熱,入脾、腎兩經,有補脾腎、壯筋骨、御風寒的作用。
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