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果洛州開展兩節期間餐飲服務食品安全檢查

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爲確保中秋、國慶兩節期間廣大羣衆飲食安全，切實維護餐飲服務經營秩序和社會穩定。9月10日—16日，州食品藥品監督管理局聯合教育、工商、衛生、農牧等部門組成工作組，對瑪沁縣餐飲服務食品安全監管工作進行了督導檢查。

果洛州開展兩節期間餐飲服務食品安全檢查

檢查組對瑪沁縣轄區內餐飲服務單位的是否獲得餐飲許可、管理制度是否落實、購進食品的索證索票和登記驗收臺帳是否建立、人員健康管理是否到位、原料採購、加工製作、食品添加劑使用是否規範、食品留樣和清洗消毒是否符合規定等進行了現場檢查；並對瑪沁縣局今年來開展的餐飲服務食品安全專項整治、示範工程建設、監督量化分級工作、宣傳培訓等工作進行了督查。

經檢查，工作組認爲，瑪沁縣局在當地縣委政府領導下，按照省、州局的統一部署和年度工作目標任務要求，各項工作穩中有序的進行，取得了一定的成效，但也存在小餐飲居多，開辦起點低，基礎設施和基本衛生條件差，經營人員素質普遍較低，分配及佈局不合理等問題，對此，督導組提出了指導性意見和整改要求。

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