怎樣做個健康的吃貨
本文已影響2.96W人
本文已影響2.96W人
長假在即,你準備好了做一個健康的吃貨嗎?從飲食的角度,能夠揭示出中國是個大一統的國家。不過人與食物的關係,卻並非總是一個和諧的關係。人可以通過食物獲得味覺上的滿足,獲得心靈上的滿足,但是要通過美食獲得健康卻並不容易,因爲很多美食並不健康。因此,要做一個健康的吃貨,是需要修煉滴。
做一個健康的吃貨
大家都明白人的很多疾病都是吃出來的。“病從口入”這四個字絕對是大有深意的,只是大家聽得多了,也便麻木了。現在很多人肥胖,體檢查出來三高,這些疾病很多都跟飲食有很大的關係。油炸食品,含有激素的肉食,都是我們健康的最大敵人。有人說,人生的樂趣就在於“吃喝玩樂”。這也沒錯,不過一個好的身體是做任何事情的前提,所以我們要做一個健康的吃貨。
自己拿上菜籃子,去早市挑上新鮮、健康的素材。親自下廚,照着菜譜,烹飪幾道小菜。箇中滋味,美哉美哉。古人說“治大國如烹小鮮”,俺說“烹小鮮如治大國”。試想,身體那麼多的零件,你要烹飪好食物,保養好整個身體,確實不容易。做一個健康的吃貨,需要生活的智慧。
做一個快樂的吃貨
京華閒人趙英立老師說過,品茶主要在於心境。試想,如果在一個安靜而美麗的地方,和志趣相投的朋友促膝而坐,那麼一杯清水,也已滋味無窮。曾經幾次和朋友去後海吃巨辣雞翅。那個味道不見得有多好,但是吃過之後嘴脣紅腫,眼睛流淚的樣子卻會讓大家開懷大笑。有一次,去某工廠改造而成的飯店吃飯。帶我們去的楊師兄說,這家餐廳就是《奮鬥》裏那家餐廳。於是,大家便覺得這餐廳果真是非同凡響。
肯定有人會說,如果大吃大喝也不會腹脹,不會肥胖,那我就很快樂了。
做一個知道感恩的吃貨
我在看《舌尖上的中國》的時候,流淚了。最讓我感動的是:那些貧苦勤勞的人們,爲了獲取大自然的饋贈,付出了常人難以想象的艱辛。一位老人在山林裏尋覓一天,或許也找不到一棵松茸。在湖北嘉魚挖藕的男人,天不亮就起牀,五個月泡在泥巴里揮灑汗水。看到這些,我想起了那句詩:“鋤禾日當午,汗滴禾下土。”一粒米,一棵菜,都來之不易。我們不能因爲吃得起就浪費。
做一個健康的吃貨具體應該怎麼做:
合理飲食,均衡營養
俗話說:“男人是吃出來的,女人是睡出來的!”,其實不然,吃和睡對男人和女人來說一樣重要。糙米、黃豆、青菜……這些看似普通的食物,都是健康養顏的法寶。健康的吃貨最好不要太挑食,中國有八大菜系,N種烹飪方法,任何一樣食材都可以做出美味的菜餚。因此,我們合理安排自己每天的飲食,種類多一點,搭配合理一點。
少食多餐
這其實是健康吃貨的一個很重要的前提。一般情況下,我們應該餓了就吃,吃到七八分飽即可。不能因爲好吃而狂吃海喝以致引起呃逆、腹脹、上吐下瀉等。有時候,人也會沒食慾,此時也不能一點也不吃。總之吃的量可以多一點,但是要多餐,吃對時間。
適當攝取碳水化合物
據瞭解,在對於世界各地肥胖情況的調查中,人們發現在地中海地區國家如希臘、意大利、西班牙,其居民攝入膳食脂肪的總量與美國人不相上下,但其心血管疾病的發病率卻比美國人低很多。除了保證體育鍛煉和陽光之外,最重要的一點是該地區居民具有與衆不同的飲食習慣。這種特殊的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物,其次纔是穀類,並且烹飪時用植物油來代替動物油,同時還會攝入適量的紅酒和大蒜等香辛植物。於是營養學家提出了“地中海飲食”的概念。地中海飲食不僅強調三大營養要素的均衡,更強調其來源是健康的。
作爲一種必需營養素,碳水化合物是必須保證一定量的攝入的。人的大腦和心肌主要是以葡萄糖爲能量來源的,如果完全不攝入碳水化合物,這些臟器的代謝會被影響。
火鍋怎麼吃不長胖 教你做個吃貨界的瘦子
怎樣吃水果才真的健康 健康吃水果的禁忌
夏季吃燒烤季節 燒烤怎樣吃更健康
這樣吃油最健康
怎樣健康美白 4個方法健康又有效
怎樣吃糉子不發胖?支招健康吃糉子
老人怎樣吃肉最健康 老人吃肉該這樣搭配
怎樣在元宵節健康地吃湯圓
怎樣吃油才健康:食用油怎麼吃才健康
冬蟲夏草怎麼吃 這樣吃才健康
早餐吃什麼減肥 怎樣健康減肥
孕婦能吃方便麪嗎 怎樣吃最健康
健康標準 如何做一個健康的老人
骨頭湯這樣做更有營養 吃出健康!
怎樣吃藕粉纔是健康又營養呢?
夏季吃燒烤 燒烤怎樣吃更健康
吃夜宵不健康 這樣吃健康又不長胖
泡麪怎麼吃才健康?關鍵是在第一步
經期保養 女性經期怎樣做才健康
骨頭湯這樣做更有營養吃出健康!
怎樣出汗才健康
前列腺炎患者怎樣吃更健康
柚子皮怎麼做 原來這樣做好吃又健康趕緊收藏起來
健康飲食這樣做 讓你健康不患病
如何洗小龍蝦更乾淨 吃的健康就這樣做
怎樣睡覺才健康?堅持五個原則
紫薯玫瑰花饅頭怎麼做纔好吃 吃貨新花樣
亞麻籽油怎麼吃營養 這樣吃更健康
冬季自制火鍋 這樣做着吃最健康
男人愛吃肉怎麼辦?幾招做個健康的肉食動物
臘肉要怎麼做纔好吃又健康
怎樣做法好吃又健康 怎樣做好吃又健康的甜品
你適合吃什麼魚?怎樣吃魚才健康