寒性體質吃什麼 改善體寒的食物及食譜
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一、五種養生食物偏寒涼體寒女性慎吃
1、薏仁
薏仁能夠潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛,薏仁被稱作“漢方中的平民天后”。
薏仁會使身體冷虛,體質偏涼的女性不適宜長期食用,孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外,薏仁所含的糖類黏性較高,吃太多會妨礙消化。
2、決明子
決明子甘、苦、寒,具有降脂、通便、排毒的作用。
對於體質寒涼的女性來說,決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質,千萬不要食用決明子,它可能會加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,還會延長食物在體內存儲的時間,讓你和減肥之路背道而馳。9~15克爲決明子的安全劑量。
3、蘆薈
從保溼防曬、祛斑除皺,到營養肌膚,保持皮膚柔潤光澤,甚至預防衰老、護髮,蘆薈幾乎是美容全能。
蘆薈雖有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。有報道稱,食用9~15克蘆薈就可能發生中毒,引起噁心、腹瀉等症狀。現在,有些MM拿生蘆薈做主餐,在專家看來,這是很恐怖的事情,因爲蘆薈性寒味苦而清瀉,外用甚至可以治療燒傷,可見其陰冷程度之深,體質寒涼的人還是慎用爲好。生吃蘆薈也好,搭配溫補食物烹調也好,一般每天5克就夠了,切記一定要去皮吃。
4、金銀花
金銀花具有降火氣、祛溼氣的作用,它含有的樨草素,能強力滲透毛孔,抑菌、殺菌,還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞,有利於皮脂的排出,預防皮脂淤積形成粉刺。
脾胃虛弱的人,大多會有消化不良、腹脹、腹瀉、不思飲食、虛胖等症狀,那麼還是少用金銀花爲好。金銀花味苦、性寒,攝入過量可能引起噁心、嘔吐等症狀,加重脾胃的不協調。金銀花的常規用量爲10-30克。
5、菊花
菊花具有美容功效,它富含的香精油和菊色素,能夠有效地抑制皮膚黑色毒的產生,並能柔化表皮細胞,因而能去除皺紋,使面部皮膚白嫩。
菊花茶大概是人們最放心的茶飲了,以爲誰都可以喝,其實不然。菊花也屬於寒性的藥物,體虛的人本身抵抗力就弱,很容易腹瀉,還是少喝爲好。
二、能改善體寒的四款暖身食譜
1、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰。
①將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。
②將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
③等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。
④粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
營養提示:紅棗:健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉;玫瑰:調理月經痛經、祛斑防皺、治療便祕、美容養顏;黑米:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。
2、芒果糯米餈
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量。
①把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿。
②蓋上保鮮膜放微波爐裏面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裏面取出,翻拌均勻。
③芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀。
④戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水)。包入一塊芒果,揉圓,放椰蓉裏面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。
溫馨提示:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
3、當歸雞湯
材料:黨蔘25g,當歸頭25g,陳皮少許,紅棗4枚,瘦肉(羊肉,豬肉)250g,鹽適量
①黨蔘和當歸分別洗淨。黨蔘切段,當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥,分爲全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一,所含微量素略有差異,故功效也稍有不同,當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
②瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入以上全部材料,爲了食用方便,您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裏。
③改用小火煲3小時,喝的時候可以加入適量的鹽。
溫馨提示:黨蔘有增加紅血球及血色素的作用,中醫用爲滋補強壯藥,功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥,具有通氣健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
4、核桃紅棗豆漿
材料:黃豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3個,紅棗6個。
①黃豆提前浸泡一晚,充分脹大,紅棗去核,用剪刀剪碎,大小與泡發的黃豆粒大小相似。
②將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機。
③按照指示加水至合適的位置。通電,按下五穀豆漿鍵,大約18分鐘就可以做好了。
營養提示:豆漿比牛奶更適合女人,在黃豆裏面放上去了核的紅棗,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放姜一起來做豆漿,絕對的補身。
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