牛奶+雞蛋食用營養嗎?牛奶怎麼喝好
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
牛奶的營養價值豐富,有些人在喝牛奶時由於不喜歡牛奶的味道或其他原因,會習慣往牛奶裏添加其他東西,這樣做是否正確呢?趕緊跟着小編一起來了解下吧。
牛奶越濃越好?
有人認爲,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因爲嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。
牛奶不能和什麼一起喝?
牛奶和巧克力。有人以爲,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
牛奶和雞蛋。專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以爲這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
牛奶和米湯、稀飯。有人認爲,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉爲主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是爲了補充營養,也要將兩者分開食用。
牛奶和橘汁或檸檬汁。有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,這看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬於高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
牛奶和藥。也有人認爲,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
最後,小編還要教你如何挑選好牛奶,別錯過了。
挑選好牛奶的妙招
好牛奶,不掛杯。買來的牛奶(沒有煮過或微波爐加熱過的)迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中,然後慢慢傾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁,且不掛杯,容易用水衝下來,那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內就送到加工廠,而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻,甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁,且不易清洗,那就說明牛奶不夠新鮮。
滴奶辨質。 冷水的碗裏,滴幾滴牛奶。奶汁凝固沉底者爲質量較好的牛奶,浮散的說明質量欠佳。
看奶皮,辨質量。喜歡煮牛奶,可觀察牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是好奶,表面奶皮呈豆腐花狀的是壞奶。
晚上喝一瓶牛奶會胖嗎 睡前喝牛奶好嗎
喝牛奶好嗎 喝牛奶要注意什麼
喝牛奶能減肥嗎 如何使用牛奶減肥
純牛奶可以豐胸嗎 純牛奶怎麼喝能豐胸
晚上喝牛奶睡覺會胖嗎 睡前喝牛奶的作用
拉稀喝牛奶好嗎?
牛奶怎樣喝有營養?喝牛奶對胃好嗎?
國產奶可放心喝 牛奶的營養價值
睡覺喝牛奶會胖嗎 喝牛奶皮膚會變好嗎
喝純牛奶會長高嗎 怎樣喝牛奶會長高
喝牛奶五大誤區 牛奶越濃越有營養?
喝牛奶記住4個最佳時間 這些時間喝牛奶更好吸收營養
孕婦喝牛奶好嗎 注意喝牛奶的5大要點
牛奶常喝對身體有好處 女人喝什麼牛奶好
胃不好能喝牛奶嗎 如何正確喝牛奶
牛奶蒸雞蛋有營養嗎 牛奶蒸雞蛋是否有營養
早上空腹喝牛奶好嗎 牛奶這樣喝纔對
空腹喝牛奶好嗎 喝牛奶最常見的誤區
喝牛奶講究多 牛奶怎麼喝才科學
用微波爐熱牛奶好嗎?怎樣用微波爐熱牛奶
喝牛奶放屁有危害嗎 喝牛奶放屁怎麼緩解
每天喝牛奶有什麼好處 什麼時候喝牛奶更好
牛奶什麼時候喝好 牛奶養生挑對時間是關鍵
胃炎能不能喝牛奶 胃炎空腹喝牛奶好嗎
牛奶什麼時候喝最好 喝牛奶注意什麼
孕中期喝牛奶對孩子好嗎 孕婦喝牛奶的好處
喝牛奶能減肥嗎 怎樣正確喝牛奶減肥
孕婦喝什麼牛奶 脫脂牛奶好還是全脂牛奶
喝牛奶禁忌多 多飲牛奶對痛風好嗎
牛奶怎麼喝才健康?喝牛奶的八大誤區!
空腹能喝牛奶嗎 女人喝牛奶的十個好處
牛奶和雞蛋能一起吃嗎 早餐牛奶配合雞蛋反而沒營養
雞蛋和牛奶可以一起吃嗎 最好不要一起吃(牛奶乳糖多)