端午吃什麼養生 必吃七種食物
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明天就是端午了,在端午這天我們會吃糉子、吃麪、划龍舟等等。不過專家提醒糉子吃多了不好,在端午這天也要注重養生。
端午吃什麼養生
1.鹹鴨蛋
端午節吃鹹鴨蛋也是一大習俗,俗話有云:“要吃鹹蛋糉,才把寒意送。”因爲端午節過後預示着炎熱的夏天來臨,動植物生命活動進入旺盛階段,再加上氣候潮溼,病蟲細菌活躍,容易引發衆多疾病。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。
2.鹽蛋
據說,在煮糉子的鍋裏同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜糉之後,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把糉子鍋裏煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃,可以整個夏天不頭痛。
3.茄子
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用,因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
4.鱔魚
黃鱔又名鱔魚、長魚,形似長蛇,是一種生活在江河湖泊、池塘和稻田中的魚類。黃鱔肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,每百克鱔肉中含蛋白質18.8克,脂肪0.9克,還含有磷、鈣、鐵、維生素、核黃素和尼克酸等多種營養成分,是一種高蛋白低脂肪的優良食品,更是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的上好滋補品。
5.黑木耳
端午節吃黑木耳是很養生的,平時家裏的人感冒或者咳嗽我都會弄一些黑木耳來讓大家吃,吃黑木耳有助於清理腸道的垃圾和肺部的粉塵。
6.酸奶
端午節吃酸奶也是很不錯的,酸奶對於有慢性腸炎的人有較在幫助,端午節吃了糉子是難免的,故端午節吃酸奶有必要,因爲酸奶可以幫助腸道的消化。
7.海帶
端午節吃海帶是很不錯的,海帶不但含有豐富的碘和鉀等元素還是排毒養顏的上等佳品,海帶對促進胃腸的蠕動有特別大的幫助,堪稱腸子蠕動的“助推器”。
端午節吃什麼糉子最養生
1.紅棗糉子
對於喜歡吃甜糉的地區來說,紅棗糉子可謂說是相當的受歡迎的。這不僅是因爲紅棗糉子比較好吃,口感好,也因爲紅棗糉子的營養價值高,對人體的健康有幫助。特別是對於脾胃虛弱、腸胃不好、消化不良的人羣來說,紅棗糉子是有很好的調理功效的。除此之外,紅棗的補血功效也是人盡皆知的,所以說,常吃紅棗糉子,是可以很好的補氣補血的。也因此,在衆多的糉子品種當中,適量的吃紅棗糉子,是很養生的。
2.豆沙糉子
豆沙糉子在甜糉中也是有着舉足輕重的地位的,豆沙糉子不僅味道好吃,和其他的糉子比較的話,吃起來也會比較健康和養生。這主要是因爲,紅豆沙當中不僅含有豐富的蛋白質,還含有多種的營養元素。適量的吃豆沙糉子的話,不僅可以消腫解毒,還可以利尿除溼,消暑解熱,對人體的幫助是很大的。所以說,想要在端午節吃的養生的話,豆沙糉子也是很不錯的選擇哦!
3.黃米糉子
一般的糉子都是用糯米制成的,所以很多人都沒有聽說過黃米糉子。其實,比起糯米糉子,黃米糉子的營養價值可是更高的。黃米當中的含鐵量是糯米的三倍,其他的微量元素,也遠遠的高於糯米中的微量元素,所以說,如果你不排斥黃米的話,在端午節的時候,吃黃米糉子也是很養生的選擇。
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