春季養生吃什麼好 七種食物不可少
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春季萬物復甦,是養生的好季節。同時肝氣最足、肝火最旺的時候,所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物。那麼春季養生吃什麼好呢?
一、黑芝麻
1、眼睛發炎
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多,很容易感染到眼睛,引起結膜炎,常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力,減少結膜炎的發生。
2、春季缺鈣
春天人體鈣流失比較快,骨骼變脆,尤其是兒童和老人,黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍,特別適合春季補鈣。
3、降血壓
黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
二、韭菜
1、補腎補陽
春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨適當多吃韭菜。
3、護膚明目
韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
三、豆芽
1、預防心血管疾病
我們在吃豆芽的時候,能夠有效的吸收其中的抗酸性物質,這種物質對於高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。對於促進血液循環,疏通血管是有很好的幫助。
2、緩解壞血癥
在生活中吃豆芽對於治療壞血癥也是有很好的幫助,這是因爲在豆芽中有大量的維生素C,這種物質對於身體保健很有幫助的,能夠很好的緩解壞血癥,進而能夠保健身體。
3、美白皮膚
在《本草綱目》中記載:“惟豆芽白美獨異,食後清心養身。”可見,吃豆芽對於美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質”、“ 金芽寸長”等。
四、山藥
1、春季腹瀉
春季天氣多變,容易着涼,拉肚子。常吃山藥能增強腸道消化能力,減少腸道內的水份,起到利溼止瀉的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎症高發季節,常吃山藥可增強呼吸粘膜的抵抗力,對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、預防動脈硬化
山藥富含多種維生素和礦物質,有助心腦健康,新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,還能有效防止血脂在血管壁沉澱,從而起到預防動脈硬化的功效。
五、香菇
1、春季感冒
春季氣候多變,人容易出現感冒咳嗽,香菇含有大量不飽和脂肪酸,能有效增強抵抗力,預防春季感冒。
2、搞定春困
俗話說“春困秋乏夏打盹”,春天人很容易犯困,沒有精神,香菇含有豐富VB和VD,能讓人精力提高3倍。
六、芹菜
1、春天養肝
衆所周知,春天是養肝的最佳時節,有很多人都會服養肝片,其實沒有必要,因爲芹菜中含大量養肝成分,多吃點不用吃藥。
2、清熱解毒
春天氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3、舒緩心情
春季是陽氣上升的季節,這個時候人很容易煩躁,莫名其妙的發怒,而芹菜含有一種鹼性成分,能愉悅心情,消除煩躁。
七、海帶
1、春季缺碘
春季人體碘流失很快,一旦缺碘就會引發甲狀腺異常,海帶含有大量的碘成分,所以春天常吃點海帶。
2、預防便祕
春季乾燥,容易引起便祕,大便乾結,海帶含有大量的藻膠,他吸收水分能使大便變軟,從而促進排便。
3、利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇,具有利尿消腫的作用,還可以改善腎功能衰竭、中毒等症狀。
春天不能吃什麼
1、羊肉
對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說,春季食用羊肉容易上火,因此,吃羊肉時必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
2、豬頭肉
春季食用豬頭肉有可能會誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病,還會出現頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等症狀。
3、甘蔗
春季出售的甘蔗多是秋季存儲下來的,不少甘蔗斷面上有紅色的絲狀物,有酸味。黴變甘蔗含有神經毒素,損傷人體中樞神經系統,食用後2~8小時即發病,嚴重者出現昏迷、呼吸衰竭、死亡,其死亡率和出現後遺症的概率達到50%。購買時要選看上去新鮮,切口呈淡黃色的儲藏良好的甘蔗。
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