毒雞蛋消息:臺將銷燬近50萬顆雞蛋
本文已影響8.97K人
本文已影響8.97K人
最近毒雞蛋事件最引人關注,據最新消息,臺“芬普尼毒雞蛋”風暴擴大,昨再新增十個案例場,至今臺灣共有五縣市十五個雞場驗出超標芬普尼;且從彰化、南投,昨再波及臺南、高雄、臺中等三縣市的雞場。
至今檢驗的雞蛋中,超標、不合格率只有1.59%,臺當局“農委會副主委”陳吉仲表示,這顯示大多數雞蛋仍安全,消費者不用太過擔心。“農委會”將加強禽場管理、並把芬普尼列爲常態檢測項目,預計今天就能公佈所有檢驗結果。
採最嚴標準 纔會檢出15場
陳吉仲表示,這次檢驗是採最嚴格的歐盟標準,纔有十五場,如果以日本標準(20ppb),就只有六場超標,若以美國(30ppb),則只有三場,採用最嚴格標準,顯示守護食安決心;他表示,這次少數的蛋雞場,很明顯違法使用芬普尼,未來將加強畜禽場管理,並盤點公告所有鴨、鵝、豬的地理資訊位置,以方便生產管理。
“農委會副主委”黃金城表示,芬普尼大約十四至十五天能衰退,畜主可主動採樣送檢,檢驗合格後,可解除移動管制。此外,封存堆肥的問題蛋,在完成堆肥以後,會確保檢驗不到芬普尼殘留,才同意使用到蔬果施肥,未來芬普尼將會列爲常態性檢驗項目。
“防檢局”統計,全臺蛋雞場共一千六百一十七場,但實際產蛋的只有一千四百廿一場,昨已經完成檢驗九百四十一場,今天會再公佈後續檢驗結果。
“農委會畜牧處”統計,至今共移動管制五十一萬九千零二隻雞、估計封存卅萬顆蛋,若再加上已知上市的十七萬三千兩百多顆蛋,將銷燬近五十萬顆蛋。
雞蛋的功效
1.增加腦力
雞蛋黃中的卵磷脂丶甘油三脂丶膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,也可以改善小孩丶大人的記憶能力與腦力,變得更聰明。
2.減肥
雞蛋中的蛋白質能增進飽足感,抑制飢餓的感覺。用雞蛋替代香腸或火腿這種加工食物,有助時減少熱量。另外雞蛋的蛋白質對維持肌肉質量很重要,可以在運動後產生氨基酸,幫助精瘦的肌肉組織重建和修復工作。
3.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
4.助頭髮生長
研究發現,愛吃雞蛋的人頭髮長得更快。因爲蛋黃中的膽礆有利於促進頭髮生長。建議女性每天要攝入425毫克膽礆,男性爲500毫克,而一個雞蛋中就含有約300毫克膽礆。
雞蛋的挑選方法
1.嗅氣味。用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,然後用鼻子嗅其氣味,良質鮮蛋有輕微的生石灰味。
2.看。新鮮蛋的蛋殼比較粗糙,上附一層霜狀粉末;陳蛋蛋殼光滑有亮光;受雨淋或受潮發黴的蛋殼有灰黑斑點;臭蛋外殼發烏,有的還有油漬。
3.夾。把雞蛋夾在兩指之間放在耳邊搖晃。鮮蛋音實,貼蛋殼,無晃動感,臭蛋有喳喳聲,空頭大的有空洞聲。裂紋蛋有啪啦聲。
雞蛋餅怎麼做好吃 雞蛋餅的做法
雞蛋表面消毒方法 種蛋怎樣消毒最好
韭菜雞蛋的功效 韭菜雞蛋的做法
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑?
常吃雞蛋有什麼好處 雞蛋的吃法
雞蛋糕怎麼做好吃?雞蛋糕的做法
雞蛋能減肥嗎? 如何利用雞蛋減肥
雞蛋凍了還能吃嗎 雞蛋保存時間多久(雞蛋破裂就不能吃)
熟雞蛋可以消腫嗎?熟雞蛋怎麼消腫?
雞蛋的存放時間-雞蛋能存放多久
土雞蛋和普通雞蛋的區別 怎麼辨別土雞蛋 怎樣鑑別土雞蛋
吃雞蛋好嗎 雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋殼有什麼用處?雞蛋殼的妙用
你會做雞蛋羹麼?雞蛋羹的做法
蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹的技巧
杭州82歲老太膽管長近百顆結石 最大如雞蛋大小
德青源雞蛋和普通雞蛋有何區別 德青源雞蛋的優劣介紹
雞蛋布丁的簡介 雞蛋布丁的做法
吃雞蛋好嗎 吃雞蛋的禁忌有哪些
雞蛋仔軟了怎麼辦:怎樣將軟的雞蛋仔變脆
洋雞蛋營養也高 雞蛋並非“越土越好”?
雞蛋的吃法 雞蛋怎麼吃最有營養
怎麼炒雞蛋最好?雞蛋最營養吃法
雞蛋水去火嗎 空腹可以喝雞蛋水嗎
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹的做法與竅門
雞蛋羹水和雞蛋的比例 雞蛋羹1個雞蛋多少水
買雞蛋的小竅門-買雞蛋的注意事項
煮雞蛋也是一門技術活 如何煮雞蛋才能保證雞蛋營養價值
臉過敏能吃雞蛋嗎?吃雞蛋的禁忌
醋泡雞蛋減肥嗎?醋泡雞蛋的做法
雞蛋殼的妙用 用完的蛋殼千萬別扔
人造雞蛋和真雞蛋的區別有哪些
蒸雞蛋羹的做法-做蒸雞蛋羹的技巧