韭菜雞蛋的功效 韭菜雞蛋的做法
本文已影響1.98W人
本文已影響1.98W人
韭菜雞蛋的功效 韭菜雞蛋的做法
韭菜雞蛋的功效
韭菜能幫助維生素A的吸收,對偏愛清涼飲食及快餐、罐頭食品的人來說,韭菜能補充維生素的不均衡,防止疾病的產生。韭菜含豐富的鐵、葉綠素,有貧血或流鼻血癥狀者,可以藉由改善體質。韭菜能促進血液循環,增進體力。很多人說這道菜不僅營養而且還有減肥的功效,如果炒菜時用水代替油的話,效果會更好。
韭菜因營養豐富,又有溫補肝腎,助陽固精作用,故在藥典上有“起陽草”之稱。在中國已有3000多年的栽培歷史,它是一種營養價值極高的蔬菜。韭菜不僅菜質柔嫩味香辛,而且還含有豐富的營養物質,每百克鮮韭菜中含胡蘿蔔素3.12毫克、維生素B20.09毫克、維生素C39毫克、鈣84毫克、磷43毫克、鐵8.9毫克、可食纖維1.2克,此外還含有脂肪、蛋白質和一種辛香揮發物質——硫化丙烯。
中醫認爲,韭菜是一味興奮強壯藥,有健胃提神、溫補肝腎、助陽固精、溫中下氣、活血行瘀等功效,適用腎陽虛衰、盜汗遺尿、腰膝痠軟及婦女白帶等症。此外,韭菜的根、籽可入藥,常用來治跌打損傷、吐血、鼻衄等症。李時珍稱讚韭菜“乃菜中最有益者。”韭菜不僅營養價值高,同時還有一定的藥用效果。
韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,適用於幹治療心腦血管病和高血壓;韭菜中含有大量的可食纖維,這些纖維能促進腸胃蠕動,使其排空時間變短,縮短食糜中膽固醇和膽酸同細菌作用的時間,減少有毒物質被人吸收的機會,對便祕、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效。另外,中醫認爲韭菜食味甘溫,有補腎益陽、散血解毒、調和臟腑、暖胃、暖胃、增進食慾、除溼理血等功效。
韭菜雞蛋的做法
食材明細:韭菜一下捆、雞蛋3個、鹽適量、生抽少量,、油少量、食用油適量。
做法:1、韭菜洗淨切碎。
2、雞蛋打散。
3、將雞蛋倒入韭菜中攪拌均勻。
4、倒入適量加油、耗油。
5、加入適量鹽。
6、攪拌均勻。
7、熱鍋倒入適量食用油。
8、倒入拌好的韭菜雞蛋。
9、不停滴快速翻炒。
10、炒至韭菜裏的水分幹了,成塊了,蛋變色了即可。
11、裝盤即可。
紫菜雞蛋湯泡飯的做法和宜忌人羣
春天的韭菜總是很誘人 聊聊韭菜的兄弟姐妹
正宗韭菜炒雞蛋的做法大全,韭菜炒雞蛋的功效與作用
【圖】韭菜和什麼不能一起吃 這些韭菜的飲食禁忌你要注意
韭菜是血管的清道夫 韭菜的兩款食譜
割韭菜是什麼梗?怎樣避免被割韭菜
香菜炒雞蛋的家常做法大全
雞蛋怎麼做最好吃營養 超美味的雞蛋料理烹飪方法分享
韭菜炒雞蛋的功效 韭菜炒雞蛋的作用
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹的做法與竅門
雞蛋麪膜的做法 雞蛋麪膜的功效
紅糖雞蛋功效:開水衝雞蛋能加紅糖嗎
多吃韭菜真的可以壯陽嗎?韭菜壯陽的說法從何而來
煮雞蛋的功效與作用:抗癌補血(雞蛋煮幾分鐘能熟)
韭菜炒雞蛋能壯陽嗎 分享韭菜的功效及作用
春天男人吃韭菜的9大好處 吃韭菜的禁忌
醋泡雞蛋的功效-醋泡雞蛋的製作方法
韭菜香菇水餃怎麼做?韭菜香菇水餃做法圖解
榨菜雞蛋湯的做法 你學會了嗎?
生雞蛋可以吃嗎?喝生雞蛋有什麼功效
白菜韭菜豬肉餡水餃做法 菜鳥也能做出好吃的水餃
黃花菜雞蛋湯的做法有哪些?
盤點明星吃貨們平時最愛吃什麼 林更新喜歡吃辣條鹿晗愛吃韭菜雞蛋餃子