肝膽結石飲食要注意 哪些東西不能吃
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對於肝膽結石患者來說,如果想要控制住疾病對自身的傷害度,那麼是需要及時去做治療的。當然他們也需要做好日常的護理措施,尤其在飲食上,畢竟不佳的飲食習慣是會對患者的肝臟造成損傷的。
肝膽結石患者的飲食禁忌有哪些
1、不喝含酒精的飲品
肝膽結石患者千萬不要喝酒,即使是水果酒也不宜飲用。這是由於飲酒這種行爲是會給其身體帶來傷害的,並且還會阻礙肝臟的排毒速度,所以,肝膽結石患者就不宜有飲酒的行爲。此外,肝膽結石患者最好不要去喝咖啡,因爲咖啡中的咖啡因對人體也是有刺激性的,所以爲了自身的健康着想,肝膽結石患者也不宜過多的去喝咖啡。
2、不吃高脂肪的食物
肝膽結石患者不宜吃脂肪含量過高的食物,因爲這類食物會增大其肝臟的負荷,從而就可能會加重患者的病情,此外長期吃高脂肪的食物還容易引發脂肪肝疾病的生成,因此肝膽結石患者一定要控制好對高脂肪食物的攝入量。而含脂肪量較高的食物一般多爲如下這幾種,即雪糕、巧克力、動物油、肥肉和奶油等。
3、不吃膽固醇含量高的食物
肝膽結石患者如果想要控制住自身的病情,那麼千萬不要去吃膽固醇含量過高的食物,如蛋黃和動物的肝臟等。這是由於這類食物是會加大患者肝臟部位的負擔的,從而就不利於其病情的恢復。肝膽結石患者最好多吃一些水果和蔬菜,這樣就能夠爲身體補充維生素,從而就可以加快身體的代謝速度。
4、不吃糖分含量高的食物
肝膽結石患者需要控制好體內的糖分含量,因爲當糖分含量過高之時是會給自己的肝臟帶來壓力的,畢竟肝臟是分解糖原的主要器官。此外,過多的食用含糖過高的食物,還會影響到人體對脂肪的利用量,進而就容易引發患者出現發胖的情況,當然還可能引發高血糖疾病的生成。
肝膽結石形成的機制,是膽汁中的類脂質或膽色素等代謝紊亂所致;凡能引起類脂質色素代謝紊亂的因素,均牽涉肝膽結石形成。從西醫觀點,有幾個重要因素可能造成肝膽結石:
(1)性別:成年期以後的女性,比同年齡男性有較高的罹患率。一般來說,女性的罹患率約爲男性的兩倍。
(2)年齡:隨年齡增加,罹患率有升高趨勢,尤其是步入中年的婦女。
(3)懷孕:懷孕期由於膽汁飽和度增加,加上女性荷爾蒙的生理作用,以及膽囊弛張性縮收不良,易發生結石情況。另外,對多次懷孕的婦女而言,其罹患膽結石的風險也隨之增加。
(4)遺傳因素:膽結石的罹患率會因爲人種的不同而有所差異。例如,祕魯印地安成人女性,有高達八成的統計,均有膽固醇結石問題,遠高過東方民族。如果有膽結石家族史者,其罹患率也比一般人來得高。
(5)藥物:長期服用避孕藥,及停經後使用女性動情激素,臨牀上均發現有明顯結石發生率。另外,服用降血脂肪製劑者,也較容易發生膽固醇結石。
(6)重金屬:經不同途徑進入人體內的重金屬,肝臟無法將之分解、代謝排出,也會成爲結石核心。
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