月餅全面上市 選購要看營養成分表
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月餅餡料存在陳餡返工
昨日在卜蜂蓮花的月餅展銷檔前,不少市民圍着廣州酒家、陶陶居、東海堂等知名品牌試吃諮詢,但一些小品牌攤位則少人問津。其中老街坊樑阿姨表示,大商場銷售的產品比較可靠,“寧願貴一點,吃得放心最重要。”
廣州工商部門的相關人士介紹,今年月餅的餡料存在陳餡返工、餡料微生物指標超標、使用國家禁用食品添加劑或使用劑量超標的質量安全隱患。超市對其銷售的月餅應從工廠審覈、產品檢驗、物流配送及銷售現場監督幾個環節把關。
若在這幾個環節中出現問題,屬於在超市進貨驗收時抽檢不到位,賣場銷售的產品本身質量不合格或標識標籤不符合國家相關規定。
今年的食品安全事件對月餅行業存在負面影響,對此,大型超市對原料產地監控、工廠審覈、產品嚴格驗收、專業配送中心物流配送門店、銷售現場監督檢查層層把關。
貼心提示
查看營養成分表選購月餅
記者在市面看到,月餅花樣越來越多,“螺旋藻月餅”、“西洋參月餅”等等,而這些月餅實際的營養功能均未明確標示,專家稱,並非標榜材料“矜貴”的月餅營養就高。
專家建議消費者在選購月餅時,看清楚月餅的種類以及配料表,若有營養成分表的更應細看,以選擇最適合自己的月餅。合格產品的包裝上均印有生產許可證的QS標誌等生產標識規範,同時,市民還應看清月餅的生產日期和保質期。
廣州質監研究所的專家特別支招,市民購買月餅時,可打開鐵盒察看表面是否有明顯的油膩感,色澤鮮亮、形狀規範、花紋清晰的表明是新制作的月餅;陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發黑發乾。
另外,專家貼心提示,傳統月餅含有較高的糖分及脂肪,有腸胃疾病、糖尿病人、高血壓、高血脂、冠心病患者、老年人羣不宜多吃。
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