秋季該如何進補 可以試著這樣做
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目前正值秋季,你是否做好了養生計劃呢?小編提醒,秋季進補要有計劃,胡亂進補的話只會給身體帶來損傷。這樣子的話,反而沒能起到好的滋補效果,所以說,大家要來了解一下,秋季進補的方法。
秋季進補該怎麼做
1、初秋以清補為上
剛剛入秋的時候,身體內還殘留這夏季酷暑的“後遺症”,此時進補要以清補為主,為後期的進補奠定基礎。所以說,建議多吃一些健脾清熱的食物,比如說木耳(具有潤肺生津之效),比如說山藥(具有補而不滯之效),比如說百合(具有清心潤肺之效)。
2、仲秋以和中為要
和的意思是,吃的東西性味不能大熱或大寒或大咸或大辛等等,食物選擇要合理。所以說,仲秋的時候,進補要選擇溫和的食物,不要太刺激的,這樣才不容易損傷身體。還有就是飲食習慣上面也要及時糾正,比如說進食的時間,進食的分量、菜餚的寒熱等等,都必須要注意,要在合理合適的範圍裡面。
建議平日裡進食要吃得八分飽就夠了,不要吃撐。而且已經涼了食物要加熱後再吃,以免導致身體內吃進大量的寒氣。還有就是一日三餐進食的時間最好不要變動太多,定時進食更不容易對腸胃造成傷害。
3、晚秋重益氣散寒
到了晚秋的時候,也就已經接近冬季了,這個時候寒風陣陣,而肺臟主氣而且又很嬌嫩,就容易受到外邪的侵擾而導致身體變弱。所以說,到了晚秋的時候,要吃一些益氣散寒的食物,避免體內淤積大量的寒氣,同時幫助補氣。
當然,到了晚秋之後,就很快要進入冬季,這個時候為了身體有足夠的能量抵禦冬季的寒冷。要記得加強營養,增加食物的熱量,讓身體暖起來。
秋季進補適合吃的養生粥
1、蓮子粥
準備好適量的蓮子和粳米,先將蓮子洗好放入碗中加清水泡軟,再見蓮心取出來,留下蓮子備用。然後將粳米洗好,和蓮子一起放入鍋中加水燉煮,等到食材都煮熟了,就可以加鹽調味食用了。這款粥具有養心安神、健脾止瀉之效,在秋季總失眠的人可以吃吃看。
2、山芋粥
準備好適量的山芋和粳米,之後將山芋刮皮洗淨,洗好了以後,再切成小塊,放入油鍋中清炒一下,再盛起來放入盤中備用。然後將粳米洗淨,放入鍋中加水開火燉煮,等到湯水煮沸了以後再倒入炒鍋的山芋,攪拌幾次之後,繼續用大火熬煮。最後等到食材全部煮熟了以後,加入食鹽、花生油調味就可以吃了。這款粥減肥效果挺不錯的,不想要在秋季長膘的話,不妨吃吃看。
3、糯米棗粥
準備好適量的淮山(選擇已經削好皮的)、大棗(記得提前將果核取出來)、馬蹄(削好皮)、薏米和糯米。之後將全部材料用清水分別清洗乾淨,洗好了以後,一起放入高壓鍋中,加入適量的清水,按下煮粥鍵。煮好了以後,將粥倒入小鍋裡面,用小火慢慢熬煮半個小時,讓粥煮得更加粘稠一些,最後放入白糖攪勻,等其融化了就可以吃了。吃這款粥有助改善貧血、沒胃口的問題,秋季食慾不佳的人,想要進補的話,要多吃一些。
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