皮蛋瘦肉粥能吃嗎
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皮蛋瘦肉粥鹹香可口,很受市民歡迎。可是有人説皮蛋瘦肉粥喝多了會影響健康,因為皮蛋內含鉛比較多,尤其是男人更不能吃。
這種説法到底正確還是不正確呢?
小調查:
44%男性喜歡喝皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥不僅是南方男人喜愛的食物,也備受北方人的推崇。
早餐店裏,賣的最火爆的就數皮蛋瘦肉粥了。“不光我們家,好像別家的粥店皮蛋瘦肉粥也很受歡迎的。”店主王先生告訴記者,尤其是男性,最喜愛皮蛋瘦肉粥。“我特別喜歡吃皮蛋瘦肉粥,我覺得口感特別好,價格也比較合理。”小張説。
“我也比較喜歡吃皮蛋瘦肉粥,但是粥中的皮蛋好像不能多吃,我也就不經常喝皮蛋瘦肉粥了。”白領肖強表示。
那麼,這個皮蛋瘦肉粥真的很受人歡迎嗎?吃多了真的對身體會造成傷害嗎?
對此,記者抽樣調查了67個男性,其中65人為有效樣本。其中每天早上都喝粥的有43人,佔66%。在這些人中每週至少有2~3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人,佔44%;有16人喝白米粥,佔37%;其餘的8人選擇其他粥,佔19%。
在喝皮蛋瘦肉粥的19人當中,有13人知道常吃皮蛋瘦肉粥對身體不好,有6個人不知道經常喝皮蛋瘦肉粥對身體會造成傷害。
皮蛋中含有鉛元素
皮蛋瘦肉粥吃多了真的會對身體造成傷害嗎?
遼寧省人民醫院泌尿科主任醫師安康説:“之所以説皮蛋瘦肉粥不能經常喝,主要是粥中含有皮蛋。”
而皮蛋中含有鉛元素,經常吃皮蛋瘦肉粥鉛元素會蓄積在體內,或導致男性精子減少。
遼寧中醫藥大學附屬醫院男科主任醫師李湛民表示,雖然這些年皮蛋的質量條件有所上升,但是也有一小部分商販為了口感,依然生產含有鉛的皮蛋。
“含有過量鉛的皮蛋顏色較深,呈黑色,比較像皮凍,這些年市場上賣的皮蛋大多數是經過改良後生產的,它們顏色呈淺黃色,相對來講含鉛量較少,但是口感可能不如從前。”李湛民説。
那我們以後就不能吃皮蛋瘦肉粥了嗎?
中國醫科大學附屬第一醫院營養科主任醫師施萬英表示,皮蛋瘦肉粥不可以經常吃,想吃的時候可以偶爾吃一回,但還是要儘量選擇健康的粥,如八寶粥、蔬菜粥等。
知道嗎
這些也會損害男性精子
遼寧中醫藥大學附屬醫院男科主任醫師李湛民指出,現在有不少男性因為職業、生活習慣不當等原因導致弱精症。
像是廚師、鍊鋼工人等長期在高温下工作,較容易患弱精症。
現在幾乎人們的生活都離不開電腦,尤其是宅男一族,整天捧着電腦在家中打遊戲,殊不知這也是導致精子減少的重要因素。
李湛民提醒,男性也應儘量避免洗桑拿,水温高會影響精子的活躍度,對精子健康有影響。
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