酸奶 你今天喝多了嗎
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酸奶是牛奶經過發酵製成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”,是一種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的平衡,和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收,因此能夠將體內多餘的廢物排出,養生之餘還可以減肥。但切記,酸奶一天的攝入量不能過多,否則就可能引發其他疾病或者不但沒減肥,而且還更胖了。
酸奶能減肥的原因
1、飽腹感:喝了酸奶就很容易有飽腹感,而且營養也很充足,包括碳水化合物,脂肪、蛋白質,還有多種維生素且熱量不高。所以在餐後喝一小杯有助於提高食慾。若想減肥,甚至可以用酸奶來充飢。
2、助消化:酸奶含有大量的活性乳酸菌和短鏈脂肪酸,可以促進腸道的蠕動,從而治療便祕,減輕體重。
3、高鈣:酸奶中鈣的比例很高,鈣具有減肥的功效。而且能預防血壓的深高,對預防心血管疾病有很好的作用。
4、預防便祕:喝酸奶來減肥最大的好處是能夠預防便祕的發生,還能幫助清除解決宿便。最新研究發現,人體在完全清除宿便的情況下,體重可以減少15斤。
酸奶減肥的誤區
1、喝越多越好
酸奶並非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脱脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。那每天喝多少才減肥呢?早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶,往往在餐後大量喝酸奶,可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量,飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量,引起了體重上升。
最新研究發現,人體在完全清除宿便的情況下,體重可以減少15斤,所以三日酸奶減肥法3天瘦5斤的夢想還是可以實現的。酸奶減肥法最大的好處就是能夠預防便祕的發生,還能幫助清除解決宿便。最新研究發現,人體在完全清除宿便的情況下,體重可以減少15斤。
2、空腹喝酸奶
空腹喝酸奶對人體危害非常大。因為空腹時人體胃內酸度非常大,而酸奶中乳酸菌易被胃酸殺死,保健作用減弱。因此喝酸奶減肥,一般最佳時間,那就是飯後兩小時左右,這時不僅有益身體健康,而且還能達到減肥之效果。
3、喝酸奶加熱或在非冷藏情況下貯藏
酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱,尤其夏季飲用酸奶,最好現買現喝或放入冰箱冷藏。
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