便祕患者飲食調理原則
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便祕之後,請您一定要及時進行膳食的調理,同時要去醫院經行治療,便祕的是很嚴重,對人體的傷害也是很大的。
1、我國傳統膳食含纖維豐富,日平均攝取量與美國國家癌症研究院的推薦量相近。多吃蔬菜、粗糧、紅薯等富含膳食纖維的食物,可使腸道生態菌羣保持正常,大便通暢。松花粉、紅薯、鮮筍、蜂蜜、火麻仁等食物也具有通便作用。
2、菠菜是能潤腸通便,有助於保持腸道健康的蔬菜。菠菜性味甘寒、滑潤,明代名醫李時珍認爲其可以“通血脈,開胸隔,降氣調中,止渴潤燥”。“凡人久病,大便澀滯不通及痔瘻,宜常食菠菜,滑以潤燥,大便自然通利。”需要注意的是,由於菠菜中含草酸較多,會妨礙機體對鈣的吸收,吃菠菜時宜先用沸水焯一下,可除去其中的大部分草酸。
3、此外,便祕之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茼蒿、青菜、青蘆筍、甜菜、海帶、羊棲菜、香菇等。
4、糙米:糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質,其中豐富的纖維質有助排便。
5、蘋果:蘋果含有豐富的水溶性食物纖緯——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用,所以它能夠有效地清理腸道,預防便祕。同時,蘋果裏的纖維,能使大便變得鬆軟,便於排泄。另外蘋果裏的有機酸,能刺激腸子蠕動,有助排便。
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