怎麼吃蘋果防治疾病
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蘋果酸甜可口,營養豐富。據測定,每百克蘋果含糖13克,另含蘋果酸、酒石酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素等營養素,營養全面且易被人體吸收,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果不單果肉營養豐富,果皮也是寶。研究人員稱,從實驗鼠研究中可以發現,蘋果皮含有的多種物質能抑制癌細胞生長,其中包括肝癌細胞、結腸癌細胞以及乳腺癌細胞。
而根據中醫理論,取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用,可治胃酸過多、痰多,將蘋果皮曬乾研末,取15克空腹時調服,每日2~3次,對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等有一定療效。
蘋果的功用頗多,芬蘭的研究工作者發表的一項研究報告說明,常吃蘋果可以減少患發肺癌的危險性。
而根據康納爾大學的研究,蘋果、蘋果汁配合均衡的膳食,可以防止腦細胞的損壞引起的老年性健忘症。
吃蘋果還可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”——血栓。常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的40%。
但是蘋果的果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃後最好及時漱口刷牙。
蘋果雖好,也不是吃得越多越好的。像潰瘍性結腸炎的病人就不適合吃蘋果。
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