蜆肉的功效與作用
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【出處】出自《唐本草》
【拼音名】Xiǎn Ròu
【英文名】freshwater small clam
【來源】
藥材基源:爲蜆科動物河蜆或其近緣動物的肉。
拉丁植物動物礦物名:Corbicula fluminea (Mvller)
採收和儲藏:全年均可捕採,捕後置沸水中燙死,待殼張開,取肉,曬乾。
【原形態】河蜆,貝殼中等大小,略呈正三角形。殼質稍厚而對硬。成體一般殼長40mm,殼高37mm,殼寬20mm。左、右兩殼相等。殼頂被有暗褐色的殼皮,有時稍帶黃色。表面生長紋輪狀,較老個體殼頂常脫落而露出石灰質。殼內面紫白色。鉸合部有主齒3枚,中央者最大。足大,呈舌狀。
【生境分佈】
生態環境:生活於河川、湖沼,多棲息於泥質的水底。
資源分佈:我國大部分地區均有分佈。
【化學成份】肉含蘋果酸脫氫酶同功酶(malate dehydrogenase isoenzymes)。含葉黃素(lutein),葉黃素酯(lutein ester),β-胡蘿蔔素(β-carotene),丁酸(butyric acid),異丁酸(isobutyric acid),棕櫚酸(palmitic acid),神經鞘氨醇硫酸酯(sphingosine sulfate),木糖(xylose),三甲胺(trimethylamine),維生素(vitamin)B12,腦甙脂(cerebroside)。還含蜆甾醇(corbisterol,7-dehydrostigmasterol)。
【藥理作用】日本蜆的提取物如注入犬的門靜脈或股靜脈後,血流中可出現腺甙類(Adenin nucleotide)物質,肝靜脈中最多,因此其主要釋放部位當爲肝臟。腺甙有促進淋巴流量的作用。
【性味】味甘;鹹;性寒
【功能主治】清熱;利溼;解毒。主消渴;目黃;溼毒腳氣;疔瘡癰腫
【用法用量】內服:煎湯,15-30g;或煮食。外用:適量,搗敷。
【附方】治疔疽惡毒:蜆肉杵爛,塗。(《外科集要》)
【各家論述】
1.《唐本草》:治時氣,開胃,壓丹石藥及疔瘡,下溼氣。下乳,糟煮服良。生浸取汁,洗疔瘡。
2.《日華子本草》:去暴熱,明目,利小便,下熱氣,腳氣溼毒,解酒毒目黃,浸取汁服,主消渴。
3.《綱目》:生蜆浸水,洗痘癰無瘢痕。
4.《本草求原》:飲食中毒,黃蜆湯可解。
【摘錄】《中華本草》
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