夏季具有補水功效的10大食物
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柿子
味甘性寒,含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素、鉀及維生素B1、B2、P等成份,可清熱去煩、生津止漫、潤肺化痰、健脾胃。柿子內含的維他命C含量遠超蘋果、梨等水果,維生素C能促進真皮層骨膠塬的合成,使皮膚恢復彈性,預防皺紋出現外,還能抑止色素沉澱,預防黑斑及雀斑,讓皮膚變得白皙明亮。
葡萄柚
含有天然維生素P、維生素C、氨基酸與果酸、類黃酮等成份,對於肌膚具有潔淨與潤澤的功效。因爲碳水化合物、氨基酸與果酸,對皮膚都有潤澤與深層潔膚的功效。類黃酮則能改善毛孔粗大情況,維生素P能強化皮膚毛細孔功能,進一步調理油膩或不潔的皮膚,讓皮膚保持健康清爽。有了這些美膚高手幫忙,難怪葡萄柚是美肌食物一時之選!#p#副標題#e#
酪梨
被稱爲「森林中的奶油」,富含鉀、葉酸、維生素B6、C、E及纖維質,爲金氏世界紀錄記載最營養的水果。果肉裡的維生素B、E等,都是抗氧化和美膚不可或缺的要素。因酪梨蒸煮後會失去塬有風味與營養,所以建議以鮮食爲佳,一般可加牛奶打成果汁,油其與巧克力牛奶最爲對味!而將熟透的酪梨切片蘸醬油膏吃,則有種近似黑鮪魚肚的口感與滋味唷!
山藥
山藥味甘而性平,能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中的薯蕷皁成份是合成女性荷爾蒙的先驅物質,所以能滋陰補陽、增強新陳代謝、滋養皮膚毛髮。#p#副標題#e#
銀耳
也稱白木耳,性味甘、平具有滋陰潤肺、養胃生津之功效,含有豐富的膠質與17種氨基酸、維生素B、維生素C等營養,是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠原蛋白補品,又稱爲「窮人的燕窩」。其所含的多種微量元素可增強表皮細胞活力,提高皮膚抗病能力。銀耳中的膠質可使皮膚增加彈性,減少皺紋。
牡蠣
性平偏涼、味甘鹹,具滋陰養血、清熱解毒、調中美膚的功效。富含蛋白質與鋅。蛋白質可加速皮膚傷口癒合時,鋅則是細胞分裂、新細胞生長時所需的必要元素。此外,牡蠣含有大量、大多數人體缺乏的亞鉛,其可防止皮膚乾燥,促進皮膚新陳代謝,分解皮下黑色素,讓皮膚白裡透紅。#p#副標題#e#
香油
芝麻油簡稱麻油,俗稱香油,是以芝麻爲塬料加工搾取成的食用植物油,屬半乾性油,是消費者喜愛的調味品。香油中的芝麻素可清除血管垃圾,軟化血管,而其中含量近70%的維生素E,能幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害,防止肌膚老化,讓肌膚滋潤有彈性。
百合
味甘、微苦、性平,含澱粉、蛋白質、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素,具潤肺止咳功效,對於秋季氣候乾燥而引起的季節性疾病,有一定的防治與改作用。尤其是新鮮百合,富含黏液質及維生素,有益皮膚細胞新陳代謝,常食用的話對美容有一定作用。#p#副標題#e#
龍鬚菜
佛手瓜的嫩芽,因有一條條像是龍鬚的捲須而得名。味甘寒、無毒,含有豐富的葉綠素與纖維質,可幫助消化。富維生素C、高鉀、維生素A、B1、B2、葉酸及鐵、鈣質等豐富的營養,具有清熱、消腫及美化肌膚效果。因爲生長力極強,整個生長過程不須施藥,所以是無污染的天然保健蔬菜。
丁香魚
學名日本銀帶鯡的丁香魚,是餐桌上常見的小魚乾,含豐富的不飽和脂肪酸和高含量的鈣、磷、鐵、蛋白質、維生A、E等營養。其中,維生素A能促進骨膠塬及彈性蛋白生長,是良好的皮膚修復劑;維生素E滋潤性很高,能爲肌膚補充水分和養分,加強肌膚鎖水功效。
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