春夏交替吃什麼 中醫推薦12種果蔬
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春夏之交氣候多變,今天豔陽高照,明天就可能寒冷多雨,這種季節交換的時候,我們的飲食也要相應的調整,那麼,春夏之交吃什麼好呢?看看下面文章的介紹。
春夏之交吃什麼水果好
1、獼猴桃
具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素,尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。脾胃虛寒者不宜多吃。
2、西瓜
夏季消暑珍品,涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西瓜不能一次攝入過多,否則會引起消化不良或腹瀉。
3、梨
梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能,適宜肺熱咳嗽、咽乾喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者;梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。
4、香蕉
性甘寒,味微澀,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便祕等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用,否則會引發虛火更旺。
5、蘋果
性平,味甘酸,具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富,含有的鞣酸、有機酸有收斂作用,果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用,因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便利,有機酸有刺激腸道的作用,可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合,對防治高血壓有益。脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。
春夏之交吃什麼菜
1、青筍
青筍的口感鮮脆,色澤淡綠,解熱生津的效果非常明顯,青筍能夠清心,腸道和胃火。在喝酒之後應該多吃一些青筍,可以善消化系統和肝臟功能。
2、黃豆
黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。
3、西蘭花
我們在很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因爲它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。
4、芹菜
鮮嫩可口、營養豐富,芹菜可中和血液中過多的尿酸,有平肝清熱、健脾利溼的功效, 芹菜中含有豐富的纖維,可幫助消化,促進腸壁蠕動,稀釋腸道毒素,促進排便,防止大便乾燥
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔對於女性的好處很大,它裏面含有的大量的維生素B族和纖維素可以促進腸道的蠕動,可以排除體內的廢物,清除宿便,使腸道輕鬆,還能有效緩解青春痘。
6、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進食慾。因爲其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會升高,甚至會降低。需要提醒的是,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜,老年慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。
7、白菜
白菜微寒、味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功大白菜味美清爽,開胃健脾,“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”白菜中的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。
春夏之交吃什麼好,上面的文章爲大家做出瞭解答,同時,春夏之交的時候要注意保護肝臟、降肝火,可以喝喝綠茶、菊花茶。
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