初夏吃水果首選櫻桃
本文已影響1.82W人
本文已影響1.82W人
初夏時節正是櫻桃的盛產期,初夏吃水果首選櫻桃,櫻桃外表顏色鮮豔,即可作爲水果生吃,又可以做成各種食品,它還具有防治麻疹、調理腸胃、祛風除溼等食療功效,下面我們來看看櫻桃的具體功效。
初夏時分,桃李尚未定芯,而櫻桃已“先百果而含榮”,爲此它贏得了“春果第一枝”的美譽。櫻桃色味俱佳,營養豐富。它肉厚汁多、味道甜酸,除含一般水果的營養成分外,其鐵含量居諸果之首,每100克高達6毫克,是蘋果、桔子、梨的20倍;含維生素A也高於蘋果、葡萄、柑子。此外,它的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、C及胡蘿蔔素的含量也很豐富。櫻桃除生吃外,還可加工製成櫻桃糕、櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等食品,它們都營養可口,風味各俱。
櫻桃的醫療保健價值也頗高。中醫認爲,櫻桃味甘、性溫,可“調中益氣、美志,令人好顏色”。生食或煎湯飲用,能補脾益氣,可治病後體弱、食慾不振、失眠等。浸酒飲服,能祛風除溼,治療四肢麻木和關節疼痛。臨牀觀察也證實,櫻桃是防治貧血病的最佳水果,又是治療痛風、風溼病的良藥,在食用櫻桃幾天之內即可明顯緩解關節疼痛。
此外,櫻桃汁外搽還能治凍瘡、燒傷、汗斑等。櫻桃樹全身都可入藥,根煎水服,可治蛔蟲病、蟯蟲病、婦女經閉等;葉煎湯坐浴能治陰道滴蟲病;枝、葉煎服可療咳嗽、腹瀉;核加醋炒研末沖服,可治疝氣痛;葉搗敷可療蟲、蛇咬傷;枝和花還是美容良藥,可消除面部雀斑和粉刺。
櫻桃的食療功效:
1、防治麻疹
麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
2、調理腸胃
櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。
3、抗貧血
櫻桃含鐵量高,每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
4、收澀止痛
民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、祛風勝溼
櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除溼,對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
6、養顏駐容
櫻桃自古就被叫做“美容果”,中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態”,這是因爲櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高。
雖然櫻桃的食療作用很大,但切記以下三類人要忌食:
1、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
2、櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。
3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。少尿時,由於排鉀減少可有鉀瀦留,如果患者食用過多的櫻桃,患者就會出現高血鉀。當血鉀》6.5毫摩爾/升時,即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此,高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
初夏櫻桃正當時,不妨多吃些,但是,三類忌食人羣最好還是不要吃。
如何挑選櫻桃蘿蔔
吃櫻桃吐核大賽 櫻桃的營養價值
經期能吃櫻桃嗎 女性吃櫻桃的好處多
挑選好櫻桃的祕訣
櫻桃吃多少最健康
櫻桃可以抑制食慾 減肥效果最好的7種水果
冬季養生吃什麼水果 首選雪梨
孕婦秋季吃水果 應首選這五種應季水果
櫻桃什麼時候成熟 吃櫻桃要注意什麼
夏天該怎麼挑選水果?夏天水果的挑選方法
吃櫻桃有什麼好處 6大好處讓你愛上櫻桃
春末夏初可以吃什麼時令水果
吃什麼水果敗火 這九種是首選
女人吃櫻桃的好處 櫻桃的營養價值
櫻桃糖尿病人可以吃嗎 櫻桃是很好的降糖水果
櫻桃的功效與作用 哪些人不適合吃櫻桃呢
祛斑吃什麼水果好 吃獼猴桃可以祛斑嗎
尿酸最怕的三種水果(櫻桃、葡萄和西瓜)
初夏吃什麼水果最養生 初夏水果這樣吃
櫻桃的營養價值 吃櫻桃可以美白嗎
什麼時候可以摘櫻桃,櫻桃是幾月份的水果
春季吃水果 爽口菠蘿是首選
櫻桃核
櫻桃木傢俱如何選購?櫻桃木傢俱如何清潔?
櫻桃不能和什麼一起吃?吃了櫻桃後吃蝦會怎樣
吃櫻桃減肥嗎 櫻桃常見問題解答
吃什麼水果可以減肥 減肥水果首選檸檬
哮喘吃什麼好 首選六種水果
常吃櫻桃好處多 但要當心櫻桃中毒
夏季飲食誤區:櫻桃美味多吃傷害大
櫻桃水果的正確吃法 如何吃櫻桃
櫻桃有蟲怎麼辦?不同水果的清洗方法
櫻桃