西洋參的治病功效及食療方
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西洋參的治病功效及食療方
西洋參又名花旗參，爲植物西洋參的根，在秋季採挖，採挖後去枝和須尾，曬乾（烘乾），然後擄掉外皮，用硫磺薰後再曬乾即可。
中醫認爲，西洋參味甘、微苦，性寒，具有生津、清火、養陰、補氣的功效，能治療虛熱煩倦、氣虛陰虧、內熱消渴、咳嗽痰血等症。
治病功效
1、治便血
取適量西洋參和桂圓，二者搭配蒸熟即可。
2、治心肌炎後遺症
取西洋參、生薑各一錢，阿膠三錢，黃芪四錢，炙甘草、桂枝、五味子各二錢，白芍藥、大棗、生地黃、麥冬各二錢，所有藥材加水煎汁，喝汁即可。
3、治體質虛弱
取西洋參一錢，冬蟲夏草一錢，生地黃四錢，黃精、何首烏、麥冬各三錢。
食療方
1、洋蔘麥冬茶
材料：麥冬10克，西洋參3克
做法：將兩種材料放進杯子裏，然後倒入沸水浸泡即可，代茶頻飲。
功效：老人口乾咽乾、氣陰虛少、津液不足者，因熱病氣陰兩傷、煩熱口渴者均可食用。
2、西洋參甲魚湯
材料：西洋參10克，甲魚400克，無花果7顆，枸杞5克，紅棗4枚，鹽一些
做法：
1、甲魚血放淨後，放入鍋裏，倒入適量清水，煮沸，撈出去表皮、內臟，清洗乾淨後剁成小塊；
2、其他材料洗淨放入砂鍋裏，倒入適量清水，然後用大火煮沸，小火煲2小時，最後加鹽調味即可。
功效：健脾養胃，清火祛燥，補氣養陰。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
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