中秋聚餐免不了喝酒 10種解酒食物要必備
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聚餐必備10種解酒食物
1、綠豆,綠豆適量,用溫開水洗淨,搗爛,開水沖服或煮湯服。
2、甘蔗,甘蔗1根,去皮,榨汁服,或者直接咬着吃也是可以的。
3、柑橘皮,將柑橘皮焙乾、研末,加食鹽1.5克,煮成湯喝下去,解酒效果很明顯。
4、甘薯,將生甘薯絞碎,加白糖適量攪拌服下,效果也是不錯滴。
5、鮮藕,鮮藕冼淨、搗成藕泥,取汁飲服效果會比較好。
6、生梨,直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果。
7、柚子,柚子的解酒效果其實不是很明顯,但是對於消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。將柚肉切丁,沾白糖吃。
8、香蕉,喝酒後胸悶時,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
9、橄欖,橄欖能有效改善酒後厭食症狀。可以直接吃,也可以加冰糖燉了吃。
10、酸奶,酸奶能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。
教你不容易喝醉的小妙招
坐在客人的左側
坐在客人左側,由於交談,敬酒時身體要右轉,而肝臟位於右邊肋骨最下邊內側,這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由於存在個體差異,效果不一。
一口酒一口水
這樣交替着喝可以沖淡血液裏的酒精濃度,但要注意不是往酒裏兌水。喝白酒時,要多喝白開水,以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時,要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
小口喝
肝臟每小時分解酒精的能力有限,如果超過負荷,血液裏乙醛濃度會增加,引起酒醉。因此,喝酒時要儘量小口慢慢喝,給肝臟分解酒精的時間,同時也能避免喝過量。
酒燙一下再喝
喝冷的酒會減緩酒精分解過程,容易喝過頭,建議喝之前先把酒燙一下。估計飲酒多時,提前服用Vb族直至應酬漸少,以保護肝臟。也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內Vb族含量。
喝顏色淺的酒
釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。蒸餾酒有深淺之分,例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比,伏特加與威士忌相比,前者更不容易引起宿醉。喝酒時不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。
喝前吃口飯
空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升,引起醉酒,久之還會傷肝。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。飲酒前先喝一杯牛奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜。喝酒時多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
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