穰荷姜怎麼吃 穰荷姜的做法有哪些
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穰荷姜怎麼吃
一、清炒穰荷千張
材料:穰荷姜、千張皮、毛豆、油、鹽、糖、味精。
做法:1、毛豆先用加了少許鹽的熱水焯一下,至7、8分熟,提前入味;
2、穰荷姜洗淨,去掉外層的皮,切成細絲;
3、千張皮用熱水迅速燙一下,然後切成較細的絲備用;
4、鍋內加一點油(因爲是要體現菜蔬的原味,因此一般加沒有什麼味道的油,比如色拉油或者玉米油),依次放入毛豆、穰荷姜和千張翻炒;
5、過程中加入少許鹽和味精調味;
6、起鍋前可以加一點點白糖提味。
二、小炒穰荷姜
材料:穰荷姜、青椒、鹽、味精、糖。
做法:1、穰荷姜洗淨切絲;
2、青椒洗淨切成絲;
3、熱鍋熱油,先放入青椒爆炒再倒入穰荷姜;
4、放鹽、糖、味精調味即可。
三、秋葵拌穰荷姜
材料:秋葵、穰荷姜、日式高湯。
做法:1、秋葵用鹽搓一下,過水燙一下(30秒),涼水衝,切滾刀;
2、穰荷姜洗淨切絲;
3、切好的穰荷姜和秋葵裝盤,淋上日式高湯;
4、放冰箱裏30分鐘就能上桌啦。
文中小編給大家推薦了3種穰荷姜的做法,穰荷姜具有治療咳嗽、氣喘的功效,生活中多吃一點穰荷姜對身體是很有好處的。
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