秋季飲食原則 注意2個要點
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秋季飲食原則注意2個要點
1、潤肺防燥
秋季雨水較少,空氣裏的溼度也會變低,很多朋友在這個時候會受到秋燥的傷害,所以秋季飲食要“防燥”。中醫認爲,秋季是肺臟主時之季,秋季如果沒有好好保護肺臟的話會導致肺部受到傷害,秋季在防燥的時候我們也要做好潤肺的工作。
專家建議大家在秋季多吃養陰生津、潤燥養肺的食物,常見的梨子、甘蔗、馬蹄、葡萄、白蘿蔔、銀耳、百合以及芝麻、山藥等都可以幫我們在秋季抵抗秋燥的傷害,保護肺部。
2、貼膘健體
夏季人們的腸胃消化功能較差,吃的食物比較清淡,攝取的營養也不夠多,再加上出汗多、睡眠少,人們容易感到體虛,所以需要秋季來貼秋膘補身體,但是很多朋友卻不瞭解如何正確貼秋膘,下面就來看看專家怎麼說。
專家認爲,秋季秋風一起,適合多吃點肉食來補身,但是這並不代表着我們要天天大魚大肉的吃着。對於那些身體素質較差,又比較瘦弱,容易感到精神疲憊的朋友可以適當吃一些肉類食物,但是原本身體的抗病能力就不錯的朋友則不能“肉補”,建議這些朋友多吃些應季的蔬果來養生。
秋季養生吃什麼食療好
上文小編給大家介紹了2個秋季飲食要點,那麼秋季到底要吃什麼食療來養生呢?我們一起接着往下看吧。
1、百合瘦肉湯
材料:百合、蓮子、瘦肉、高湯、生薑、食鹽、澱粉、食用油、枸杞。
做法:瘦肉先切片,加澱粉、食用油醃製備用;百合洗淨之後掰成片狀;鍋裏倒入高湯,放進生薑以及蓮子,煮開之後把醃製好的瘦肉放進鍋中,加百合、枸杞,直到煮熟食材即可。
2、銀耳蓮子湯
材料:銀耳、蓮子、枸杞、冰糖。
做法:銀耳提前泡發,撕成小朵備用;蓮子先加清水煮沸撈起,把銀耳、蓮子、枸杞一起放進隔水燉中燉煮到食材熟透即可,食用前加冰糖調味。
3、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚、豆腐、生薑、蔥、食鹽、味精、食用油。
做法:鯽魚去內臟刮魚鱗洗淨備用;豆腐切成小塊;熱鍋下食用油先把鯽魚放進去煎一下,然後放進生薑,加清水與豆腐塊,煮沸之後加食鹽、味精,換小火燉煮到魚肉熟了即可起鍋,裝盤後撒蔥花。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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