吃火鍋的4大誤區 你知道嗎
本文已影響2.52W人
本文已影響2.52W人
推薦閱讀:冬季男人必選壯陽滋補湯大全
1、“營養”湯
在反覆沸騰後的火鍋湯中,維生素等有益成分大多已被破壞,而飽和脂肪、鈉鹽、嘌呤等有害成分卻特別多,這些成分均是肥胖、糖尿病等多種慢性疾病的誘因。
專家提醒:少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鐘時,其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高,想要嘗一嘗火鍋湯的鮮味,在開鍋不久時就要喝了,且少喝爲宜。高尿酸血癥和痛風病史的患者最好少碰火鍋,或者以低嘌呤食物爲主,如果蔬等。
2、“持久戰”
火鍋一吃幾個小時,且以脂肪含量高的肉類爲主,胃腸道必須持續分泌消化液,長期如此,會導致消化功能紊亂,還可能因蛋白質、脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。
專家提醒:控制在2小時內
火鍋吃多了容易上火,一週不超過一次,且每次最好控制在2小時以內。此外,別忘了主食、蔬菜、肉類和豆類等搭配進食。#p#副標題#e#
3、麻、辣、燙
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50~60℃,而火鍋濃湯溫度可高達120℃,食物燙熟即吃的話,很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。
專家提醒:寧舍三鮮,不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃,本來就有消化道疾病的人,吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋爲宜。
4、鮮嫩
如果一味貪圖鮮嫩,還沒等食物熟透就吃,不僅影響營養成分的消化吸收,還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。
專家提醒:莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感,也應把肉類涮熟透再吃。當然,如果食物煮得太久,也會導致營養成分破壞,一般燙軟後即可進食。
你要知道的三大護膚誤區
吃蘋果的4大問題 你知道了嗎?
糖尿病腎病的誤區你知道嗎
你知道吃豬肝補血有哪些誤區嗎?
藥酒進補的誤區 你知道嗎
冬季吃火鍋七個誤區
購買鑽石的幾大誤區你知道嗎
吃牛肉能補鈣嗎 女性補鈣4大誤區要知道
春季健身的誤區你都知道嗎
養生誤區 夏季養生的誤區你知道嗎
豐胸的誤區你知道多少
你知道家庭音響的十大使用誤區嗎?
五大認知誤區導致避孕失敗你知道嗎
產後飲食3大誤區你知道嗎
【火鍋配菜】吃火鍋配菜有哪些:吃火鍋教你火鍋配菜
喝牛奶常見的六大誤區 你知道了嗎
夏季吃火鍋 六大誤區需避免
你不知道的廚房6大誤區
補鈣誤區 4大誤區你陷入了嗎
生活誤區 這些生活中的誤區你知道嗎
癌症常見四大誤區 你知道嗎?
吃蔬菜你要知道的9個誤區
你知道睡眠的誤區有哪些嗎?
戴眼鏡常見的五大誤區 你知道嗎
你知道頸椎病治療的誤區嗎?
失眠治療誤區 你知道治療失眠的誤區嗎
火鍋吃完後吃什麼味道大 你知道嗎
減肥的誤區你真知道嗎?減肥不吃主食危害大!
男人祛痘誤區 你知道嗎
肌膚補水誤區 你知道嗎?
三大骨髓炎的飲食誤區 你知道嗎
秋季吃火鍋有哪些誤區
婚育體檢八大誤區你知道嗎?