上班族爲什麼不宜長期帶飯?

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上班族爲什麼不宜長期帶飯?

營養專家認爲,帶飯營養素流失嚴重,因此不建議長期帶飯。若要帶飯,最好早晨起來做,飯菜存放的時間不能超過12小時,最好是在8小時之內。如果是頭天晚上的菜,可將想帶的飯菜密封冷藏,第二天到單位後將飯菜放進冰箱,吃之前一定要將飯菜熱透。此外,熱天飯菜容易變質,若單位沒有冰箱,最好不要帶飯。

一個單位自帶便當的人多了,午餐時衆人來個小型聚餐也是不錯的選擇。在秀秀自身或愛人手藝的同時,還能增進交流。衆人拼餐的菜品種類也有所增多,營養也更爲全面一些。不過,專家提醒,衆人聚餐時需要注意的問題也不少,只有搭配合理、講究衛生,才能真正地吃出健康來。

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