怎麼飲食有益頭髮健康
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發脫落、頭髮開衩、頭髮暗淡無光等,這些都說明頭髮健康出現了問題。專家解釋,如果飲食健康,身體裏所有細胞都會健康,包括毛髮細胞,由此可見,飲食與頭髮健康有密切關係,以下爲大家推薦10種有益頭髮健康的食物。
1、鮭魚(大馬哈魚)
鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸,高質量的蛋白質,維生素B-12和鐵離子。其中,“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”,美國洛杉磯營養學家,美國飲食協會發言人,公共衛生學碩士安德魯說,“W-3脂肪酸缺乏導致頭皮乾燥,頭髮看起來會暗淡無光澤。”
那麼素食主義者怎麼辦?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果,對頭髮健康依然有利。
2、蚌
蚌類的壯陽作用可能比能它的護髮作用更聞名。這兩種作用都是基於蚌類含有豐富的鋅—強有力的抗氧化劑。
如果你不能經常食用蚌類也不用擔心,除了從全麥(谷)類食物,堅果中攝取外,你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。
3、深綠色蔬菜
菠菜是首選,如果不喜歡吃菠菜,那麼綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯的選擇。菠菜時維生素A和維生素C的最佳來源,這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的護髮素。
深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是維生素A的良好來源,維生素A可以促進頭皮健康生長,並且有力於保持正常的視力。
頭皮健康是頭髮光澤的必須條件,因此,在做沙拉時加入胡蘿蔔是明智之舉。
5、豆類
豆類,它們對頭髮真的有用嗎?
答案是肯定的,豆類,比如芸豆和扁豆,是健康頭髮飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進頭髮生長的蛋白質,同時也含有豐富的鐵,鋅和生物素,這些物質缺乏會使頭髮脆弱易斷。
布蘭德,美國營養協會的另外一位發言人建議每週食用3-4杯扁豆。
6、低脂牛奶
低脂牛奶,如脫脂奶,酸奶,使礦物質鈣的豐富來源,鈣是促進頭髮生長的重要礦物質。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,這兩個蛋白都屬於高質量的蛋白質。
爲了頭髮健康着想,應該在早上出門時在包包裏塞入一些酸奶以備晚些時候飲用。爲了獲得鋅和W-3脂肪酸,可以把兩湯匙亞麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
7、家禽類
雞肉,包括火雞所含的豐富的蛋白質能幫助你得到所期望的健康秀髮。
缺乏足夠的蛋白質,或者是攝入低質量的蛋白質,會使頭髮分叉;嚴重的蛋白質缺乏會導致頭髮顏色改變。
家禽類還能提供鐵,而且家禽的蛋白質是高質量的蛋白質,能夠被機體有效的吸收利用。
8、蛋類
不管是煎蛋,炒蛋還是蒸蛋,只要是蛋,都能讓頭髮更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質來源之一。
此外,蛋類含有生物素和維生素B-12,這兩者對美麗秀髮都非常重要。
9、全麥(谷)
讓你的牙齒開始撕咬全麥(谷)吧,包括全麥麪包和全麥加工的其他早餐,它們含有豐富的鋅,鐵和B族維生素。全麥食物可以在大量消耗熱量,午餐後,晚餐前幾個小時食用。
10、堅果
爲了讓頭髮更濃密,更有光澤,你應該食用堅果嗎?應該!
巴西堅果是硒的最好天然來源之一,硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質。
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一種,可以幫助護理頭髮。同時,核桃也含有豐富的鋅。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髮易分叉,脫落,所以,健康頭髮的食譜中一定要包括堅果。
編者按:食物多樣性,可以幫助頭髮更健康、漂亮,這些食物,大體上傾向於蛋白質、水果、蔬菜、全麥食物、豆類、鮭魚、低脂牛奶等。但是有項研究發現,過度補充維生素A會導致頭髮脫落。
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