餛飩餡的做法大全
本文已影響1.2W人
本文已影響1.2W人
餛飩餡的原料:雞蛋、蝦仁、牛肉餡
餛飩餡的配料:韭菜、姜、大蔥(也可以是洋蔥)
餛飩餡的調料:料酒、食鹽、味精、香油(少量也可不放)、豆油、生抽
餛飩餡的做法:
牛肉餛飩餡的做法:
1、先把牛肉餡裏放料酒擱置一會。把姜、蔥切末。雞蛋打成蛋液。
2、肉餡裏放入少許蛋液延一個方向攪拌上勁,後加入少許豆油繼續攪拌。加入老王頭拌餡料、生抽、蔥、姜攪拌均勻。
3、最後加鹽、味精和香油,一直延一個方向攪拌即可。
三鮮餛飩餡的做法:
1、雞蛋炒成蛋碎。
2、加入韭菜。
3、放入調料拌勻。
4、先把蝦仁的蝦線剔除。
5、蝦仁裏放入:鹽、味精、料酒醃製20分鐘。
6、包餛飩的時候先放餡,再放蝦仁。#p#副標題#e#
溫馨提示:
1、調餛飩餡要沿一個方向攪打上勁兒,這樣調出的肉餡纔好吃。
2、餛飩餡的拌餡調料可以在超市裏面買到。
3、包三鮮餡餛飩要先放餡後放蝦仁,蝦仁一定要單獨後放纔好吃,而且這樣餡不會出水影響口感。
吃出健康:
1、牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。富含肌氨酸、維生素B6、肉毒鹼、鉀、鋅、鎂、鐵、丙胺酸等。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。
2、三鮮餛飩餡裏海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源。韭菜含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等營養成分,具有溫中下氣,補腎益陽等功效,還有很好的消炎殺菌作用。雞蛋清性微寒而氣清,能益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒,還具有護膚美膚的作用,有助於延緩衰老;蛋黃性溫而氣渾,能滋陰潤燥、養血息風。
飲食禁忌:
一般人皆可食用。
蕨菜的做法大全:炒蕨菜的做法
八個月寶寶食譜:蝦蓉小餛飩
綠茶餡的做法哪種比較快
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
夫妻開33年柴火餛飩店 面對吃白食行爲老闆這麼迴應
綠茶餡的做法是什麼呢
蘿蔔包子餡的做法與食用禁忌
甜粥的做法大全
掃帚菜餡餃子怎麼做 掃帚菜做法大全
餛飩的家常做法 四個方法教你怎麼做餛飩
天亮以後不言愛一碗餛飩 周純秦毅小說在線閱讀
蝦粥的做法大全
韭菜大肉餡水餃做法 春節必學美食
炒蟹的做法大全
餃子餡做法大全:天天吃不重樣的餃子餡的餃子
【圖】麪食的做法大全 美味鮮香的麪條家常做法大全
牛肉餛飩餡怎麼做好吃?牛肉餛飩餡的做法大全
胡蘿蔔素餡餃子的做法 簡單味美的素餡餃子
顧客稱中華老字號餛飩吃出蟑螂 工作人員玩消失
世界上最小的披薩是什麼 餛飩皮披薩(製作簡單味道不錯)
魚粥的做法大全
香菇的做法大全
掃黑風暴小魚餛飩怎麼關閉了 於京京是壞的嗎結局如何
海帶的做法大全
三鮮餡餃子的做法步驟 三鮮餡餃子家常做法
元宵的做法大全
豆渣的做法大全
紅茶的做法大全
老人擺攤一元10個餛飩 十年堅守初心感動網友
蝦仁餛飩餡的做法大全 蝦仁餛飩餡的做法有哪些
劉濤發燒拍戲,吃餛飩太接地氣
餛飩湯汁怎麼調好吃:多加配料(鮮美可口)
北京小吃羊肉餡餅怎麼做?羊肉餡餅的做法