鱷魚上超市貨架 盤點鱷魚的營養價值
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據介紹,鱷魚全身都是寶,如鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的優良蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及各種微量元素。
鱷魚膽,具有解毒、平熱,有去翳生新,促進新陳代謝作用,可用於治療骨癌、肝癌、膀胱癌、中心視網膜炎和食物中毒,尤其對脂肪肝和肝硬化有顯著的療效;在鱷魚養殖大國泰國,非常珍視鱷魚膽,作爲醫治婦女的不孕症、月經不調,被視作靈丹妙藥。
鱷魚肝,具有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目之功,可以治療老年性白內障、視力減退等。鱷魚心,配合三七、丹蔘,養心安神、活血化瘀,並治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
鱷魚骨,可治療、預防風溼骨痛。鱷骨粉,含有大量的活性鈣和磷等,可用於治療老年骨質疏鬆、小兒缺鈣等。
鱷魚尾膠,不但能滋補肝腎,益氣固本,增強細胞活力,而且能護膚養顏,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋的早現,對過敏症也有滿意效果。一直以來鱷魚深受廣大消費者的喜愛。
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