飲食抗癌有哪些新方法
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美國腫瘤學博士雷南曾說:“腫瘤的關鍵是預防,首先從食物開始,適當的飲食,有助於防止癌腫的發生和促進癌腫的好轉”。事實證明的確如此,生活中一些食物的確能夠抑制癌細胞的生長,提高機體免疫力。對於飲食防癌的研究也從未中斷過,並且不斷有新的發現。
1.豬血防癌
現代醫學專家研究發現,豬血具有防癌作用,尤其對血癌病人,口服新鮮豬血,可以使病情得到緩解和改善。
2.吃點肥肉防癌
肥肉中的某些物質有抗癌作用。專家建議吃肥肉的方法,用慢火燉煮4小時左右,可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。
3.β-胡蘿蔔素防癌
調查表明,飲食中富含β-胡蘿蔔素的人患癌症的機率較低。專家們指出,每天攝入β-胡蘿蔔素達6毫克,能起到保護身體,預防癌症的作用。
4.吃蒜防癌
美國國家癌症組織認爲,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。經常食用大蒜,既可阻斷亞硝胺在體內合成,又可激發人體巨噬細胞吞噬癌細胞。專家建議,每日食用3~4瓣蒜較科學,但不能空腹食用,也不可與蜂蜜同時食用。把壓碎的大蒜放置15分鐘後再烹飪,能最大限度發揮抗癌功效。
5.帶魚防癌
科學家發現,帶魚體表的那層銀白色的油脂中,含有一種抗癌成分——硫化鳥嘌呤,它能有效地治療急性白血病及其他癌症。
6.飲茶防癌
茶葉可阻斷致癌物在體內合成,同時,也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。
7.常吃蔬菜防癌
蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑,具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
8.橄欖油防癌
橄欖油含有包括維生素E在內的抗氧化劑和其他物質,有防癌作用。
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