經期飲食 適合經期吃的兩種食物
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雞蛋
雞蛋的營養:雞蛋中含有蛋白質,脂肪,鐵,維生素,鈣等多種營養元素,雞蛋中含有豐富的DHA,對神經系統和身體發育有很大的作用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,並可改善各個年齡段的記憶力,雞蛋中維生素很多,雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋的蛋白質有修復作用,營養豐富的雞蛋與當歸一起煲湯更是經期女性補養的佳品。
推薦菜品:青椒香腸炒雞蛋
做法:1、烤香腸2根,切成小丁,雞蛋打碎,拌入少量的鹽和水澱粉,青椒洗淨切成丁。
2、放適量的油先將蛋液炒至凝固,盛出,再加適量的油炒香腸和青椒絲,並加上適量的鹽,胡椒粉少量略炒,最後加上雞蛋,炒勻盛出。
推薦飲品:當歸雞蛋湯
做法:1、魚肉洗淨切片,雞蛋2個,打散備用,當歸適量,洗淨切片,蔥一根,洗淨切蔥花。
2、鍋中倒入高湯煮開,放上魚片,當歸片,再倒入蛋液調勻,煮滾,再撒上蔥花,加鹽調味,淋上香油即可。
鯽魚
鯽魚營養豐富,含有豐富的營養,另外鯽魚中有少量的脂肪,鯽魚的含糖裏很高,同時鯽魚中還含有鈣,鎂等微量元素,鯽魚的頭部還含有能增強記憶的卵磷脂。
鯽魚肉中的脂肪含量比肉類中的少得多,也是防治心血管疾病的推薦食品。
推薦菜品:清蒸鯽魚
做法:1、鯽魚一條,處理好後洗淨在魚背上劃幾刀,備用。
2、鯽魚焯水去腥,內外抹鹽入味,加蔥姜,蒜少許,料酒,味精適量,均勻淋在魚身上。
3、上籠蒸,大火蒸15-20分鐘即可。
推薦飲品:嫩豆腐鯽魚羹
做法:1、嫩豆腐一塊,切塊,鯽魚肉適量,切丁,雞蛋打散,香菜切成小段。
2、鍋內加適量的水煮開後加入豆腐,鯽魚肉,玉米,至熟,加鹽調味,再用水澱粉勾芡,最後淋上蛋液,撒上薑絲及香菜即可食用了。
鯽魚清理小祕訣
在殺魚的時候,可以看到達魚腮下面到魚尾有一條線,兩面都有,這條線加熱之後有一種土腥味,可以用刀從魚腮下面的位置切下去,用手抓住用刀輕輕拍拍把它拽出來即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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