夏季冷飲之青瓜玉露
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材料:
黃瓜2根、牛奶400ml、煉乳1湯匙、楊桃(裝飾用)2片、薄荷(裝飾用)2枝、冰塊適量。
做法:
1、黃瓜用流動水洗淨,再放入冷水中浸泡20分鐘,薄荷洗淨備用。
2、黃瓜放入榨汁機中榨出果汁注入水壺中,然後加入牛奶和冰塊混合均勻成青瓜玉露。
3、在杯沿上插好楊桃片和薄荷枝,然後注入混合好的青瓜玉露即可上桌。
tips:
1、黃瓜榨汁可以不必削皮,但爲了防止附着在瓜皮上的農藥被誤食,應該用清水浸泡黃瓜20分鐘以上。
2、這道飲品的口味可以根據自己和家人的口味調節,如果喜歡口味更甜的飲料,可以增加煉乳的用量。
3、洋桃和薄荷僅僅是用來作裝飾,如果沒有也可以。
功效:
黃瓜也稱胡瓜、青瓜,是非常常見的蔬菜。黃瓜具有除熱、利水、解毒的功效,對咽喉腫痛、煩渴、熱毒有輔助的治療功效。
煉乳是鮮牛奶經過除水後濃縮而成的,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素,具有提供熱量、補充鈣質、保護視力的功效。
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