日常喝豆漿的幾個注意事項
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鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽。夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴。冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
喝豆漿的幾個注意事項
1、並非人人皆宜
祖國醫學認爲:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
2、不能與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3、不能衝入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。
4、忌過量飲豆漿
一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適病症。
5、不要空腹飲
空腹飲豆漿,豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
6、不要飲用未煮熟的豆漿
生豆漿裏含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7、忌用保溫瓶貯存豆漿
在溫度適宜的條件下,以豆漿作爲養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
喝豆漿的好處
1、防止支氣管炎,豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
2、防止衰老,豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。
3、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等,豆漿儘管營養,但也不少禁忌,喜歡喝豆漿的朋友,可要看清楚哦!
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