夏季補水蔬菜排行榜
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夏季補水的食物都有哪些?
黃瓜,含水量96.7%
黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉,也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。
生菜,含水量95.6%
平時,營養學家更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水,生菜要比它們高出不少。當夏季來臨,將生菜作爲三明治或者其他主菜的配菜來吃,是非常健康的補水方法。
芹菜,含水量95.4%
芹菜的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食慾。此外,芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因爲芹菜中含有大量水分,它還能中和胃酸,有效治療胃灼熱等不適症狀。
水蘿蔔,含水量95.3%
水蘿蔔非常適合春夏吃,它具有甜辣的口味、鮮豔的顏色和爽脆的質地,很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃。
西紅柿,含水量94.5%
西紅柿是很好的補水食物,如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃,補水效果會更好。
青椒,含水量93.9%
所有鮮辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿蔔和芹菜等蔬菜做沙拉,也許青椒可以給你提供一些改變。
花椰菜,含水量92.1%
不要小看花椰菜,它不僅含有大量的水分,還可以降低膽固醇和對抗癌症。2012年的一項研究發現,十字花科蔬菜,特別是花椰菜,可以有效降低罹患乳腺癌的風險。
身體缺水的表現:
表現一:沒有眼淚。
即使大聲哭喊也沒有一滴眼淚,那麼,身體就肯定是缺水。
表現二:心悸。
由於心臟與身體其他肌肉一樣,脫水會導致的血流量減少和電解質變化,進而造成心悸。
表現三:皮膚缺乏彈性。
由於脫水會使皮膚彈性降低。醫生通過“擠捏試驗”快速檢查皮膚彈性,可以判斷是否脫水。
表現四:肌肉痙攣。
由於長期缺水,會導致身體電解質失調,造成運動中或運動後持續性肌肉痙攣。
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