胃潰瘍要吃好才越吃越健康
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胃潰瘍是一種十分常見的胃腸病,很多朋友都深受這一疾病的困擾,其中不乏許多年輕的上班族人士,由於胃潰瘍的干擾,他們經常不能全身心地投入到工作當中,十分煩惱。下面小編給大家推薦四道養生美食,讓你養好胃。
治療胃潰瘍食譜一、紫菜南瓜湯
原料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:
1、先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。
2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘。
3、再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。
溫馨提示:此湯具有護肝補腎強體之功效。南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。
治療胃潰瘍食譜二、木瓜鯇魚尾湯
原料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
做法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。
溫馨提示:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
治療胃潰瘍食譜三、雞蛋三七燉
原料:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3克。
做法:將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
溫馨提示:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
治療胃潰瘍食譜四:參芪猴頭燉雞
原料:猴頭菌100克,母雞1只,黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:
1、將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入薑片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛爲止,調味即成。
溫馨提示:補氣健脾養胃。
對腸胃有好處的食物
1、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分,能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。每天早起喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。
2、蓮藕
蓮藕富含澱粉,可以促進胃腸蠕動,加速胃潰瘍的癒合,而且還有解酒的功能。所以,平時做菜時,可以多多嘗試有蓮藕的菜品。
3、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋既美味食用方法又多樣,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃,還可以煎着吃,所以一定不要忽視雞蛋哦。
4、大棗
大棗有補脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對胃潰瘍有一定的防治功效。 多吃大棗,有益健康。
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