日韓黑蒜減肥風靡 黑蒜到底能減肥嗎
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黑蒜能減肥嗎?在瞭解這一點之前,首先我們來看看黑蒜到底是什麼。黑蒜其實是白蒜髮酵而來的,抗衰老功效顯著。大蒜本身就具有改善血液流通、對抗氧化等作用,在發酵成黑蒜的過程中,在強化了原來所固有的成分含量基礎上,又產生了新的成分,使其功效更爲強大。
黑蒜含有18種氨基酸、大蒜烯、多肽、多酚、活性SOD、生物酶、配糖體、多種維生素、脂質、微量元素、碳水化合物、有機硫化合物等成分,結構配比合理,容易被人體吸收,因而更能發揮其自身的功效,並且沒有任何的副作用。
那麼吃黑蒜能減肥嗎?現代醫學證明,黑蒜中的增經素能有效提高身體新陳代謝,消脂減肥效果明顯。同時,黑蒜所含的物質能夠主動將糖轉化爲能量,從而起到降糖瘦身、消除疲勞的作用。所以,吃黑蒜減肥是可行的。
既然吃黑蒜能減肥,那麼大家想知道黑蒜怎麼做嗎?
黑蒜DIY方法:將整個未去皮的大蒜放在一個乾淨的、耐高溫的容器中,容器外包上錫紙,防止污染物進入以及防止大蒜香味飄走。將包好的容器放入烤箱中,設置60℃左右的溫度。也可以用電飯煲設置在保溫狀態,或者是用其他的機器,只要能確保溫度在55℃-65℃之間,並且不會自動關機即可。讓大蒜在容器中發酵40天,一般發酵10天就可以食用了,但是要想得到最好的效果,還是要等上整整40天。
白蒜有一股辛辣刺激的味道,因此不少人都以爲黑蒜亦是如此。其實恰好相反,黑蒜味道酸甜,無刺激性氣味,而且黑蒜所含的水分和脂肪只是白蒜的一半,氨基酸、維生素、微量元素等營養成分卻爲白蒜的2倍,抗衰老效果是白蒜的39倍。因此,吃黑蒜不僅能減肥,還能延緩衰老,補充多種營養物質。
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