方便麪搭配9種食物 吃出健康
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吃方便麪搭配什麼食物好?
1.黃瓜:抑制碳水化合物轉化爲脂肪。
2.蘿蔔:避免脂肪在皮下堆積。
3.韭菜:促進腸蠕動。
4.冬瓜:能去掉體內過剩的脂肪。
5.茄子:有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用。
6.荷蘭豆:可以加快身體的新陳代謝。
7.芹菜:熱量很低,吃多不怕胖。
8.雞蛋:搭配雞蛋吃,營養更加全面。
9.水果:吃完方便麪後吃水果能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。
方便麪的健康吃法
1.儘量煮着吃。家布實驗發現,與新鮮麪條比,人體更難消化方便麪,這與其中添加的化學物質有關。因此建議,方便麪儘量煮着吃,煮過的麪條更易吸收水分,有利腸胃消化。
2.倒掉第一次泡麪的水。專家表示,如果擔心麪餅裏的油太多,可以先用熱水把麪餅泡一遍,再把水倒掉。
3.醬料放一半。如果把方便麪裏的調味包全部加到一袋面裏,很容易鹽分超標。陳霞飛指出,一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。
4.搭配青菜、雞蛋吃。專家說,方便麪中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆製品,營養就全面了。
5.火腿腸不是好搭檔。不知何時起,火腿腸成了方便麪的好搭檔。但範志紅提醒,這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導致感冒、血壓升高,加快骨鈣丟失。
吃方便麪的危害
1.導致高血壓、心臟病等。英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現,每週吃兩袋或兩袋以上方便麪的人,會給健康造成隱患,容易導致心血管、腎臟及代謝系統異常,尤其是高血壓、心臟病、中風、糖尿病等,而女性更容易中招。
2.引起肥胖。專家指出,由於方便麪是主食,常吃必然導致碳水化合物和脂肪攝入過多,從而導致肥胖,引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。
3.造成營養不良。據有關營養學家調查證實,長期吃方便麪的人當中,60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人患有核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。
4.影響骨骼發育。一包方便麪中含有20多種添加劑,其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱,人體攝入磷酸鹽過多,會使體內的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
5.早衰。爲了延長保存期,方便麪需要油炸,炸後的油脂經過氧化會產生過氧化脂質,它不但使食物品質降低,還易加速人體衰老。因此,發現麪餅變色或有哈喇味,就不要吃了。
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