自制比買的好 寶寶自制小零食做法介紹
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對寶寶的零食來說,自己做的肯定要比外面買回來的要安全,衛生,健康。所以小編都比較建議媽媽們如果時間比較充裕的話,不妨可以自制零食給寶寶吃哦!
自制寶寶零食,很多媽媽們都會覺的很難麻煩什麼的,但是小編可以告訴你們的是,並不是所有的自制零食都是很複雜的哦!尤其是對於新手媽媽們來說,還是有一些比較簡單容易成的零食哦!下面就跟着小編一起來看看吧!
自制零食之手指餅乾
手指餅乾可以說是比較常見的寶寶零食了。這個自制起來也是比較簡單的,就算你們是第一次做,小編相信你們也是能夠成功的哦!
首先,你們要先準備的材料有,兩個雞蛋,20克的白砂糖,以及50克的低粉。接着,你們要先將10克的白砂糖加到蛋黃裏面,然後用打蛋器打到喂喂發白即可,同樣的將另外10克的白砂糖放入到蛋清裏面,用打蛋器打到硬性發泡寄了。
然後分次將打好的蛋白和蛋黃攪拌均勻之後,將低粉過篩之後加入到裏面一同攪拌均勻。接着將攪拌均勻好的裝入到裱花袋裏面,擠出適合寶寶手拿長的長條形狀。
最後放入到預熱好的的烤箱,上下火150度,烤個二十分鐘就可以啦!
自制零食之手揉麪包
自己做的麪包比外面好的就是不會添加那麼多所謂的添加劑,以及用的材料自己也會比較放心。
製作這款手揉麪包,媽媽們要準備好的材料有207克的高筋麪粉,3克的酵母粉,20克的白砂糖,32克的蛋液,以及100毫升泡好的奶粉,27克的黃油或者是玉米油即可。
首先,你們要將除了黃油之外的食材全部都放在一起揉成麪糰。然後往麪糰裏面加入融化好的黃油繼續揉,等到揉的可以拉出薄膜的時候就可以放到溫暖的地方進行基礎的發酵了。
等到麪糰發酵到兩倍大的時候,你們可以先用手指去戳一戳看看是否能夠回縮,如果不回彈不回縮的話那麼就代表已經發酵好了哦!
這個時候你們要用拳頭打幾下麪糰排氣,然後分成小份,分別揉成麪包的形狀之後,鋪在已經鋪了油紙的烤盤上面,記得不要放的太密了,麪包之間還要留一些空間哦!
接着蓋上保鮮膜進行第二次的發酵,等到發酵到兩倍大的時候,就可以預熱好的烤箱,上下火180度,烤個三十五分鐘就可以了。
自制零食之酸奶小溶豆
這款零食的優點是不僅無油,而且還不是很甜哦,最重要的是一口一個,入口及化,不要擔心會不會卡住寶寶哦!
這款零食,媽媽製作的時候要準備的材料有,30克的自制酸奶或者是外面買的也可以,不過有一點要記住,酸奶一定要是稠稠的那種,太稀了不行,25克寶寶奶粉,12克的玉米澱粉,8-10克的白砂糖,2-3滴的檸檬汁,以及50克的蛋白。
首先,媽媽們要先將玉米澱粉,奶粉先過篩,過篩之後和酸奶加在一起攪拌均勻。其次,往蛋白裏面加入檸檬汁,將白砂糖分三次加入加糖打發直至硬性發泡即可。
然後將攪拌好的酸奶糊和蛋白裝入到裱花袋裏面,在鋪好的油紙的烤盤上面擠出一顆顆小豆豆,最後放入預熱好的烤箱,上火100度,下火80度,烤制60-70分鐘就可以了。
以上就是關於自制零食做法相關介紹啦,希望可以幫助到你們!(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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