簡易苦菊菜的做法 可涼拌可炒蛋
本文已影響2.26W人
本文已影響2.26W人
苦菊菜怎麼做好吃呢?大家知道哪幾款苦菊菜的做法呢?如果真的想要了解的話,那就跟着小編一起來看看吧,希望對大家吃上好吃的苦菊菜是有幫助的。
苦菊菜的做法
涼拌苦菊:苦菊去掉最外層的老葉,掰成一片片的小葉,清洗乾淨;過一遍涼開水,瀝乾水備用;小蕃茄清洗乾淨後,一分爲四;炒熟的花生去紅衣後,裝入保鮮袋,用擀麪杖略敲碎;用生抽、醋、香油、糖兌成調味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,澆上調味汁拌勻裝盤,撒上花生碎即可。
苦菊炒蛋:苦菊洗淨切成段,雞蛋2個備用,鍋內放油,放入雞蛋炒熟,放入苦菊繼續翻炒至變軟。調入調料翻炒均勻即可出鍋。
苦菊豆腐卷:將幹豆腐皮切成均勻的方片;將苦菊洗乾淨,炸點雞蛋醬;在幹豆腐皮上放上幾根苦菊和少許雞蛋醬;將幹豆腐皮卷好,用一根苦菊繫上固定即可。
苦菊營養價值
苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
苦菜營養價值具體還體現在含有維生素C,胡蘿蔔素,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全,且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成,增強機體免疫力,促進大腦機能。
苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血。
苦菊食用須知
1、苦菊怎麼吃?要記住兩種人是不適合吃苦菊的。脾胃虛弱的人不適合吃苦菊,否則會加重身體的不適症狀,不利於病情的恢復。還有,腹瀉的時候也不適合吃苦菊,否則拉肚子會更嚴重。
2、有幾種食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不適宜和蜂蜜、蔥、白蝦這三種食物搭配一起吃,這樣會有礙到食物營養素的吸收,影響食療效果。
娃娃菜可以涼拌嗎?可以(切絲切條醬料調味)
夏季清涼菜譜:釀苦瓜的做法
涼拌苦菊怎麼做不苦?涼拌苦菊可以減肥排毒
夏季吃黃瓜要涼拌 推薦三種可口做法
苦菊能炒着吃嗎 素炒、蛋炒都美味好吃
白菜可以炒雞蛋嗎 白菜炒雞蛋有哪些有效(營養豐富)
夏季吃涼拌菜開胃 哪些涼拌菜更健康
地皮菜怎麼吃 涼拌肉炒原味爽脆
涼拌藕片的做法 這樣做超簡單 好吃又入味
做涼拌菜需要放味精嗎
香菜和牛肉在一起不僅和涼拌還可以醬拌
懶人必學 涼拌豬肝的簡單做法
孕婦能不能吃苦菊,孕期孕婦可以吃苦菊嗎
涼拌黃瓜怎麼做?涼拌黃瓜的多種做法
涼拌海帶絲的做法步驟
菜譜:涼拌手撕雞做法詳細步驟教程視頻
常吃苦菊清熱消炎防治癌症 炒苦菊的家常做法推薦
怎麼做菜減鹽不減味?用醋拌涼菜
清新又可口 香菜拌豆腐怎麼做?
涼拌海帶絲的做法-涼拌海帶絲的營養價值
做涼拌菜時要放點抗菌菜
苦菊涼拌菜的做法 苦菊涼拌菜怎麼做
飯店裏的涼拌菜都是有祕訣的 涼拌菜的好處與隱患
涼拌茄子有哪些好處?涼拌茄子的做法
野菜涼拌吃最好-什麼蔬菜適合涼拌?
哪些蔬菜適合涼拌 這些蔬菜不涼拌就浪費啦
涼拌木耳怎麼做好吃?涼拌木耳的做法
蛋炒飯怎麼做好吃?蛋炒飯的做法
香菜炒雞蛋的家常做法大全
苦菊能和雞蛋一起吃嗎 苦菊拌雞蛋的做法
吃苦瓜有什麼好處?苦瓜炒蛋的做法
芹菜二米粥做法 番茄豆腐豆芽湯做法雙菇涼瓜絲做法玉米鬚菊花粥的做法熘魚片的做法芹菜炒墨魚做法燕麥片粥的做法
涼拌黃瓜怎麼做好吃?涼拌黃瓜的做法