五類食物能幫助軟化血管
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要想預防心血管疾病,就得保護好血管。如果血管過硬對健康威脅就很大。下面來看看吃哪些食物能軟化血管吧。
什麼食物可軟化血管?
1、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸,可以降低膽汁中的血壓和膽固醇; 海帶含有大量粗纖維和海藻酸鈉,也抑制膽固醇的吸收,促進膽固醇的排泄; 海帶對高血壓動脈出血的血壓有降壓作用,海帶還含有多種有機物質。 與碘、磷、鈷、氟等10多種礦物質元素相比,這些元素對動脈硬化的形成有一定的抑制作用。
2、洋蔥
它含有可以擴張血管的前列腺素A。 它可以舒張血管,降低血液粘度並降低血壓。 同時,洋蔥中還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增強纖維蛋白溶解活性,具有降血脂,抗動脈硬化的作用。
3、茄子
保護心血管和降血壓,茄子含有豐富的維生素P,這是一種黃酮,具有軟化血管,增強血管彈性,降低毛細血管通透性,防止毛細血管破裂和防止小血管出血的功能。
4、山楂
山楂可顯着降低血清膽固醇和甘油三酯,有效預防動脈粥樣硬化,增加心肌收縮力並擴張冠狀動脈。此外,山楂總黃酮具有血管舒張和持續的降壓作用。對於有動脈硬化,高脂血症,高血壓或冠心病的患者,應每日服用山楂15〜30克,水煎代茶飲。
5、魚類
魚類具有優質蛋白質的魚類如甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸和牛黃氨酸可以改善血管彈性,順應性並促進鈉排泄。另外,富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油可保護血管內皮細胞,減少脂質沉積並改善纖維蛋白溶解功能。
預防血管硬化的飲食是什麼?
1、少吃高膽固醇食物
高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應儘量少吃,特別是血漿膽固醇升高者,更應嚴格控制,但要保證足夠的蛋白質攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高,但其中含有卵磷脂,對動脈硬化有防治作用,可以適當食用,但每天不宜超過2個。
2、少吃動物油(豬油)
防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸,要以植物油爲主。因爲動物油中主要爲飽和脂肪酸,所以應儘量少吃,但也不能完全不吃動物油,否則會給全身帶來一些其他的不良影響,一般應使動物油和植物油的比例在1:3左右爲宜。
3、多食含維生素和纖維素較豐富的食物
多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用,在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物,如新鮮水果、豆類、蔬菜,主食不要吃得太精,因爲穀類的胚芽中含有較豐富的維生素E等有益成分。
4、多吃富含鉀、碘、鉻的食物
認爲鉀鹽可保護心血管,而鈉鹽會增加心臟負擔,因此動脈硬化病人,食物不宜太鹹,同時要多食含鉀豐富的食物,如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇,對防治動脈硬化有好處,所以,含碘豐富的食物,如海魚、海蔘、海蝦、海帶、海菜等應多吃。經常食用含鉻較高的食物,如豆類、雞肉、貝類等,也有防治動脈硬化的作用。
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