吃黃鱔有禁忌 這四種食材不同吃
本文已影響9.53K人
本文已影響9.53K人
端午佳節將要到來,又到黃鱔肥美的季節,但是吃黃鱔也不是沒有注意事項的,比如有些食材還是不要與黃鱔一起同吃的!那麼究竟哪些食材不能和黃鱔一起享用呢?一起看看。
黃鱔不能和什麼一起吃
菠菜:鱔魚和菠菜不能一起吃是因爲它們容易一起反應,形成結石的危險,因爲不建議大家將菠菜和鱔魚一起食用。因爲鱔魚含有不少鈣物質,而菠菜的草酸如果與鈣一起結合,這樣就容易產生結石,不建議大家這樣食用,同時還可能造成身體不適,還可能引起腹瀉症狀,大家注意了。
金瓜:鱔魚是溫補,而金瓜是下氣的食物,兩者有點相反的功效,同時進食是容易引起功效混淆,起不到最終的結果,還可能危害人體,建議大家不要將鱔魚和金瓜一起烹飪。
柿子:就算鱔魚再有多好的營養價值,一旦和柿子一起食用的話,其含有的豐富元素根本不能夠起到很好的作用,特別是蛋白質以及鈣會被柿子的某些成分影響到,容易失去鱔魚的功效作用,所以吃鱔魚的時候就不要吃柿子了,沒有必要的。
山楂:山楂和柿子對鱔魚的影響還是比較相同,也是因爲其中的某些酸性物質會對鱔魚的營養造成影響,從而令鱔魚的營養價值失效,所以不建議大家將山楂和柿子一起食用,希望大家要記住了。
推薦三款鱔魚的食譜
紅燒鱔魚
食材:鱔魚一條,大蒜適量,生薑以及香蔥少許,食醋和老抽適量。
做法:鱔魚要先去掉內臟,然後用熱水洗掉鱔魚身上的粘液,然後切成段;把香蔥以及大蒜切好待用;大火燒開油鍋,燒幾成熟之後放入生薑、大蒜等炒香味;再放入鱔魚以及適量的白酒和食醋,快速炒三分鐘,加入適量的開水,煮上半個小時即可;最後放入適量的香菜,這樣收汁就完成。
鱔魚粥
食材:白米適量,鱔魚一條,生薑適量,料酒少許。
做法:白米洗乾淨,然後先大火煮開,然後小火熬煮;把洗好的鱔魚,用開水處理趕緊,切成段加入白米粥裏面熬煮;等到鱔魚快熟透,放入適量的蔥花以及胡椒粉,倒出就可以食用;記住要熟透,這樣吃起來是非常美味的。
青椒炒鱔魚
食材:鱔魚兩條,青椒適量,食鹽少許,食用油適量。
做法:鱔魚處理趕緊,切成段,待用烹飪;青椒切成片狀,泡椒稍微切小點,待用;大火燒開熱油,放入鱔魚塊快速翻炒下,加入適量的料酒以及泡過的生薑以及花椒等,再加入老抽燜煮下鱔魚;然後加入適量的食鹽以及味精還有食醋就可以出鍋,這樣鱔魚就很美味。
儘管鱔魚有很多食材不能一起烹飪,但是黃鱔做出來的食物還是很美味,今日推薦的這幾種做法,建議大家平常可以做下,只要不搭配上面那些食材就可以。(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
香椿好吃有營養 但應注意香椿的同食禁忌
黃精食用禁忌有哪些?吃黃精時候應該注意什麼
吃不好會中毒 畜肉有哪些食用禁忌?
吃荔枝有什麼禁忌 這樣吃很傷身
吃黃鱔有禁忌 食用黃鱔的禁忌介紹
健康食品也有禁忌 五種零食含中藥成分別亂吃!
飲食誤區 吃豬肝補血的四大禁忌
食用三七粉禁忌多 3類食物不能和它同時吃
晚餐吃九種食物易得病 吃晚餐的大禁忌
吃豬肉好嗎 四種食物不可與豬肉同食
夏季吃小龍蝦 這四大禁忌要知道
女人吃蔥有什麼好處 吃蔥的四大禁忌
吃西紅柿8條禁忌:不可和黃瓜同食
吃柚子不能吃什麼食物 吃柚子的禁忌有哪些
哪些食物不能隔夜吃?這些禁忌保健康!
吃梨後不能吃啥 吃梨的禁忌是什麼(忌吃寒性食物)
空腹不能吃?飲食禁忌不可不知!
飲食禁忌 這種致命毒物你竟然每天都在吃
韭菜的飲食禁忌 韭菜不能跟這種食物同吃
哺乳期吃水果有禁忌 這些水果不能吃
減肥飲食有禁忌 這3類高熱量食物少吃爲妙
吃中藥禁忌的食物有哪些
飲食禁忌 魚身上這東西有劇毒千萬別吃
吃水果有哪些禁忌?忌食水果過多
飲食禁忌 晚餐吃這物竟有這麼多危害
吃榴蓮不能吃什麼有哪些禁忌
體寒的人禁忌多 這5種水果不能吃
黃鱔的做法大全 黃鱔的家常做法圖 黃鱔怎麼做好吃又簡單
蝦不能和什麼食物一起吃?這些食物是禁忌
吃中藥要忌口嗎 這些飲食禁忌要牢記
注意夏季吃荔枝有四大禁忌
喝酒要注意的6個禁忌 想要解酒不妨多吃這5種食物
吃黃鱔有什麼好處和壞處?吃黃鱔禁忌有哪些