冬季養生吃什麼好 這些食物要多吃
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冬天是一年中最冷的季節,因此在冬季我們更要學會養生,今天小編給大家推薦五種既防寒又養生的食物,下面一起來詳細的看看吧。
冬季要多吃五種食物
1、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質結構變得疏鬆,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成爲理想的高營養蔬菜。
2、牛奶
牛奶是人體營養素的最好來源之一,蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利於乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫認爲,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
3、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫認爲,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。香菇香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是“完全蛋白質”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫認爲,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
冬季養生要注意什麼
1、晨飲鹽水晚飲蜜
清晨起牀的時候,因爲長時間在睡夢中沒有及時飲水,所以身體內會比較缺水。這個時候喝鹽水最能夠補充能量。而晚上晚餐後,喝一杯熱乎乎的蜂蜜水,不僅可以幫助腸胃蠕動,還能夠防止便祕,同時蜂蜜水還可以美容養顏。
2、冬季喝水很重要
冬天不僅是氣溫低,而且空氣也是非常乾燥。所以人們在冬季對水的需求會比其他季節更高,而冬季每天水的蒸發量就在600毫升左右,所以我們需要補充的水量是1.5L到2L之間,這樣才能夠給予體內足夠的水需求。但是切記不要一次性喝太多,每天分三次喝三大杯,總量在1.5L以上就可以。
3、遠離脾虛靠保暖
街上不少人雖然穿的不少,可能是羽絨服有可能是大衣。但是很多人會有敞開衣服的壞習慣,其實這樣穿衣服腹部是很容易受涼的。冬天本身脾胃功能就比較弱,再加上冷風的刺激,很容易就引發冬季腹瀉了。所以一定要扣上衣服,如果是在冬天室外騎車的話,最好在腹部衣服上貼一個暖寶貼,也可以預防寒冷。
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