拌”黃瓜“就是其價值的最高體現
本文已影響2.5K人
本文已影響2.5K人
黃瓜,全國各地和各個民族吃法不同。人們常見的有以下三種食法:一是醬黃瓜;二是拌黃瓜;三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒,將黃瓜洗乾淨,拿在手中當水果一樣的吃,但多數人家都是拌黃瓜爲主。
其實,最佳的食用方法就是“拌黃瓜”。
做法是:先將黃瓜洗乾淨,務必除皮,用刀切成薄片,用適量的鹽醃半小時,然後擠掉鹽水,用白糖、熟素油或麻油,如愛吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來吃。這樣的涼吃還可增加食慾,消除腹脹,並有退乾熱作用。
黃瓜一旦經過醃製,它含有單寧酸,常吃醃黃瓜,可以使患有低血壓的人升壓防病。
再有黃瓜生吃,每天吃250~300克,即有明顯減肥作用,也可以消水腫、解口渴、解毒又清熱,黃瓜皮可治咽喉腫痛、小便短黃、目赤頭昏、中暑煩熱。因此,黃瓜可謂最佳的食療蔬菜之一,還有美容等好處。
小貼士:
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,達不到補充營養的效果。
涼拌菜 辣拌黃瓜豬耳的做法
西瓜冷藏後營養價值高嗎?
涼拌捲心菜的營養價值?
哈蜜瓜的營養價值和藥用價值
世界上最貴的表價值1.59億 就是如此高不可攀
涼拌木耳黃瓜的做法
涼拌黃瓜的做法大全
黃瓜營養價值 黃瓜營養價值是什麼
西紅柿拌黃瓜是祛斑好幫手
黃瓜的營養價值與保健效果 黃瓜食用指南
農戶獲天價羊黃 羊黃的藥用價值高嗎
銀耳黃瓜拌粉皮的做法
瓠瓜的營養價值
南瓜藤的營養價值 南瓜皮的營養價值
冬瓜的營養價值
西瓜的營養價值
涼拌海帶的營養價值
地瓜的營養價值
美味黃瓜食譜:山楂汁拌黃瓜的吃法
素雞拌黃瓜怎麼做?
肉末粉絲拌黃瓜的做法
土瓜的營養價值
5種涼拌黃瓜的做法
南瓜與什麼搭配最好,南瓜的營養價值
黃瓜的熱量高嗎 黃瓜的營養價值是什麼
綠豆營養價值的體現
筍瓜的營養價值是什麼
瓜子的營養價值
菜瓜的營養價值
涼拌苦菊的做法 這三種食用價值高
金絲雀黃碧璽價格 最有價值的就是金絲雀黃碧璽
日本現天價方形西瓜 西瓜的營養價值有哪些
南瓜籽營養價值高嗎